- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 25 gram susu bubuk
- 40 gram gula pasir
- 5 gram ragi instan
- 50 gram telur ayam
- 135 ml susu cair dingin
- 50 gram margarin atau butter
- 4 gram garam
- 100–200 gram cream cheese (suhu ruang, untuk isian)
- 30–50 gram gula halus (untuk isian)
- 1 sdt pasta vanilla (opsional)
- Selai stroberi atau potongan stroberi segar secukupnya
Resep Strawberry Cheese Bread, Ide Roti Homemade yang Lembut dan Praktis
Intinya Sih
Tren membuat roti homemade kembali populer, dengan Strawberry Cheese Bread jadi salah satu kreasi modern yang menarik perhatian karena tampilan dan rasanya.
Roti ini memadukan kelembutan adonan dengan isian cream cheese gurih serta stroberi manis-asam, cocok untuk sarapan atau camilan santai.
Proses pembuatannya meliputi pengulenan adonan hingga kalis, fermentasi, pemberian isian cream cheese dan stroberi, lalu dipanggang hingga berwarna keemasan.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Dalam beberapa waktu terakhir, tren homemade bakery kembali naik daun seiring semakin banyak orang mencoba membuat roti sendiri di rumah—mulai dari sourdough hingga kreasi modern seperti Strawberry Cheese Bread. Hidangan ini semakin populer karena tampilannya yang cantik dan rasanya yang memadukan kelembutan roti dengan isian creamy yang memanjakan.
Strawberry Cheese Bread sendiri menawarkan kombinasi rasa yang unik: gurih dan lembut dari cream cheese berpadu dengan manis serta sedikit asam segar dari stroberi. Cocok disajikan sebagai sarapan, camilan santai, hingga teman minum kopi atau teh di sore hari. Jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, bisa menyimak Resep Strawberry Cheese Bread berikut ini, Bela!
Strawberry Cheese Bread
Modern Bakery (Asia/Global) Cuisine,
4.8/5
| Prep Time | 25 Minutes |
| Cook Time | 25 Minutes |
| Portion | 6 Portion |
Bahan membuat Strawberry Cheese Bread
Cara membuat Strawberry Cheese Bread
| Membuat adonan | Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula, dan ragi instan. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur. |
| Menguleni adonan | Setelah adonan mulai menyatu, masukkan margarin dan garam. Uleni hingga adonan kalis dan elastis (tidak mudah sobek saat ditarik). |
| Fermentasi | Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 45–60 menit hingga mengembang dua kali lipat. |
| Membentuk adonan | Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian (sekitar 50–60 gram per bagian). Bulatkan dan diamkan sebentar. |
| Memberi isian | Campurkan cream cheese, gula halus, dan vanilla hingga lembut. Pipihkan adonan, isi dengan campuran cream cheese, lalu tutup rapat. Buat sedikit cekungan di bagian atas dan tambahkan selai atau potongan stroberi. |
| Memanggang | Olesi permukaan roti dengan susu atau kuning telur. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 160–170°C selama 20–30 menit hingga matang dan berwarna keemasan. |
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menghasilkan Strawberry Cheese Bread yang lembut, creamy, dan segar dalam setiap gigitan. Cocok dinikmati bersama teh atau kopi, bahkan berpotensi jadi menu jualan yang menarik karena tampilannya yang cantik dan rasanya yang premium, Bela!
