Resep Potato Wrap, Sarapan Praktis dan Lezat

Dengan bahan sederhana seperti kentang, telur, dan keju, kamu sudah bisa bikin Potato Wrap yang lezat dan bikin nagih. Tambahan smoked beef dan jamur bikin rasanya makin istimewa.

Bahan:

1. 1–2 buah kentang ukuran sedang (kupas, iris tipis pakai slicer/parutan keju)

2. 2 butir telur

3. Garam dan lada secukupnya

4. Segenggam bayam segar (bisa diganti kale/baby spinach)

5. Secukupnya keju mozarella (bisa parut atau potong kecil)

6. 2–3 lembar smoked beef, iris tipis

7. 3–4 buah jamur kancing (atau jenis lain), iris tipis

Dalam membuat Potato Wrap pun simpel—cukup susun kentang seperti sisik ikan di pan, tuang telur, lalu masak perlahan hingga matang sempurna dan bisa dilipat.

Cara membuat:

1. Iris kentang tipis seperti keripik menggunakan mandolin slicer atau parutan keju. Oles sedikit minyak di pan anti lengket, panaskan dengan api kecil, lalu susun irisan kentang secara melingkar seperti sisik ikan hingga menutupi dasar pan.

2. Kocok telur dengan garam dan lada, lalu tuang perlahan di atas susunan kentang. Masak perlahan hingga bagian bawah mulai set dan telur berubah warna.

3. Balik wrap dengan hati-hati menggunakan spatula lebar atau bantu piring. Setelah sisi bawah matang, taburkan keju mozarella, lalu tambahkan bayam, smoked beef, dan jamur di tengah.

4. Masak hingga keju meleleh, jamur layu, dan smoked beef matang. Lipat wrap menjadi setengah lingkaran, tekan ringan agar isian menyatu.

5. Angkat dan sajikan hangat. Potato Wrap siap dinikmati—bagian luar renyah, dalamnya lumer dan penuh rasa gurih.

Itulah, resep simpel Potato Wrap dengan isian smoked beef, jamur, dan sayuran yang nggak cuma enak tapi juga bergizi. Teksturnya crispy di luar, lumer di dalam—bikin susah berhenti ngunyah. Selamat mencoba, Bela!