Resep Nasi Porang Tumis Ayam Buncis, Sehat sekaligus Mengenyangkan

Untuk membuat nasi porang tumis ayam buncis, kamu harus menyiapkan bahan-bahan berikut ini.

Bahan-bahan:

1. Nasi porang kering
2. Dada ayam, potong dadu
3. Buncis, potong-potong
4. Bawang merah, iris tipis
5. Bawang putih, iris tipis
6. Cabai rawit (sesuai selera), iris serong
7. Daun salam
8. Lengkuas, memarkan
9. Garam
10. Gula
11. Kaldu ayam bubuk
12. Minyak untuk menumis

Setelah bahan-bahan siap, berikut cara membuatnya.

Cara membuat:

1. Rendam nasi porang dalam air hangat hingga mengembang. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan buncis, masak sebentar.
5. Masukkan nasi porang, aduk rata.
6. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

Tips:

1. Untuk tekstur nasi porang yang lebih kenyal, bisa direbus sebentar sebelum ditumis.
2. Tambahkan sayuran lain seperti wortel atau jagung sesuai selera.
3. Gunakan bumbu sesuai selera untuk variasi rasa.

Nasi porang tumis ayam buncis cocok dinikmati hangat-hangat. Selain lezat, hidangan ini juga sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Selamat mencoba!