Menjelang Lebaran, kue kering menjadi camilan yang hampir selalu ada di meja tamu. Mulai dari nastar hingga cookies, semuanya bisa disajikan untuk menyambut keluarga dan kerabat.
Kalau kamu ingin membuat camilan yang lebih sederhana, beberapa resep kue tanpa telur ini bisa jadi pilihan. Yuk, baca sampai akhir dan coba recook!
Resep kue tanpa telur yang pertama adalah cookies cokelat yang renyah dan manis. Kue ini mudah dibuat dan cocok menjadi camilan Lebaran yang praktis.
Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu
120 gram margarin
100 gram gula halus
1 sdt vanila
80 gram choco chips
1/2 sdt baking soda
Cara membuat:
Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
Masukkan tepung, baking soda, dan vanila lalu aduk rata.
Tambahkan choco chips dan aduk kembali.
Bentuk adonan, lalu susun di loyang.
Panggang sekitar 20 menit pada suhu 170°C.
Kue kacang merupakan salah satu camilan klasik yang sering hadir saat Lebaran. Menariknya, kue ini bisa dibuat tanpa telur dan tetap memiliki tekstur yang renyah.
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
150 gram kacang tanah sangrai halus
120 ml minyak goreng
120 gram gula halus
1/2 sdt garam
Cara membuat:
Campurkan kacang tanah halus, gula, dan garam.
Tambahkan tepung terigu lalu aduk rata.
Tuang minyak sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.
Cetak adonan sesuai selera.
Panggang sekitar 25 menit hingga matang.
Resep kue tanpa telur yang selanjutnya adalah kue semprit susu yang memiliki tekstur renyah dan rasa manis lembut. Bentuknya yang cantik membuat kue ini cocok dijadikan suguhan Lebaran.
Bahan-bahan:
200 gram tepung maizena
120 gram margarin
100 gram susu kental manis
1/2 sdt vanila
Cara membuat:
Kocok margarin dan susu kental manis hingga lembut.
Masukkan tepung maizena dan vanila, lalu aduk rata.
Masukkan adonan ke plastik semprot.
Semprotkan adonan di atas loyang.
Panggang sekitar 25 menit pada suhu 160°C.
Butter cookies terkenal dengan aroma gurih yang khas dan teksturnya yang renyah. Tanpa telur pun, butter cookies tetap bisa memiliki tekstur yang renyah dan lembut.
Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu
150 gram margarin
100 gram gula halus
1 sdt vanila
1 sdm susu bubuk
Cara membuat:
Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanila.
Aduk hingga adonan tercampur rata.
Bentuk adonan sesuai selera.
Panggang sekitar 20 menit hingga matang.
Resep kue tanpa telur yang terakhir adalah sagu keju yang memiliki tekstur ringan dan lumer di mulut. Perpaduan sagu dan keju membuat kue ini terasa gurih sekaligus manis yang pas disandingkan dengan teh.
Bahan-bahan:
250 gram tepung sagu
120 gram margarin
100 gram gula halus
100 gram keju parut
60 ml santan
Cara membuat:
Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
Masukkan tepung sagu dan keju parut.
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Masukkan adonan ke plastik semprot, lalu bentuk di loyang.
Panggang sekitar 25 menit hingga matang.
Itu dia beberaa resep kue tanpa telur untuk Lebaran Idul Fitri 2026 yang akan datang sebentar lagi. Jadi, mana yang akan kamu coba, Bela?
Apakah kue kering tanpa telur tetap bisa renyah? | Bisa, asal takaran margarin atau minyak dan waktu memanggangnya pas. |
Kue Lebaran apa saja yang bisa dibuat tanpa telur? | Beberapa yang populer adalah cookies cokelat, kue kacang, semprit susu, butter cookies, dan sagu keju. |
Bagaimana cara agar kue tanpa telur tidak mudah hancur? | Pastikan adonan bisa dipulung, cetak rapat, lalu dinginkan kue sampai benar-benar suhu ruang sebelum disimpan. |