Salah satunya olahan sayur yang memiliki banyak penggemar, adalah Cap cai, atau yang umum dikenal sebagai Capcay. Mengutip Wikipedia, Cap cai adalah hidangan sayur tumis yang terdiri dari 10 jenis sayuran dan protein seperti udang, ayam dan daging. Hidangan ini awalnya berasal dari Tiongkok, kemudian diadaptasi dengan cita rasa lokal. Cap cai cukup disukai banyak orang dan disajikan di restoran Chinese food, warteg, ataupun warung makan.
Menu ini cocok dimakan ketika jam makan siang dengan nasi panas, sambal terasi, dan kerupuk udang. Yuk, simak resepnya!