Resep Brulee Bomb, Kroket khas Belanda yang Viral di TikTok

Bahan-bahan:

• 1/2 siung bawang bombai
• 1 siung bawang putih
• 500 gram smoked beef
• 2 sdm margarin
• 3-5 sdm tepung terigu
• 250 susu cair
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica
• 50-60 gram keju parut
• Keju mozzarella secukupnya
• 1 butir telur
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat brulee bomb:

1. Cincang kasar bawang bombai dan bawang putih lalu sisihkan. Kemudian potong smoked beef kotak-kotak kecil, sisihkan.
2. Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombai, bawang putih dan smoked beef sampai harum.
3. Masukkan tepung terigu, susu dan aduk sampai rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan keju, aduk kembali sampai adonan mengental.
4. Jika sudah biarkan mendingin dan bentuk menjadi bulatan dan isi dengan keju mozzarella, lalu bulatkan adonan dengan benar. Hal ini bertujuan agar keju mozzarella tidak bocor dari adonan ketika digoreng.
5. Kocok telur dan balurkan adonan brulee bomb dengan telur, lanjutkan lumuri dengan tepung roti.
6. Selanjutnya siapkan minyak dan goreng sampai brulee bomb berwarna coklat keemasan. Sajikan dengan saus tomat atau sambal dan nikmati selagi hangat.

Bagaimana, cukup mudah bukan resep satu ini? Dijamin deh, setiap gigitan brulee bomb bikin lidah kamu ketagihan dan nggak bisa berhenti makan!