Salt bread (sio pan) menjadi salah satu jenis roti yang paling banyak dicari saat ini. Perpaduan tekstur bagian luar yang renyah dan garing dengan bagian dalam yang lembut, kopong dan buttery membuat siapa saja ketagihan, apalagi jika ditemani dengan kopi atau teh.
Bagi kamu yang berdomisili di Surabaya, berikut adalah 7 rekomendasi toko roti (bakery) atau kafe populer di Surabaya yang menyajikan salt bread terbaik. Selami artikel ini sampai habis, Bela!
Karbs Social dikenal sebagai salah satu pelopor kegemaran salt bread di Surabaya. Rotinya memiliki tekstur luar yang flaky dan garing tipis, sementara baguan dalamnya sangat empuk dengan aroma butter yang kuat namun tetap seimbang dengan sentuhan asin gurih. Rotinya disajikan fresh, sehingga sensasi tekstur renyah dan lembutnya terasa maksimal. Karbs Social menyajikan berbagai varian mulai dari original hingga berbagai pilihan topping yang dibanderol mulai dari Rp18.000 saja.
Lokasi: Jl. Opak No. 52, Darmo, Kecamatan Wonokromo, Surabaya
Jika kamu mencari tempat makan salt bread dengan pilihan rasa yang bervariasi, DROOL Bakery menawarkan salt bread dengan pilihan varian rasa manis (sweet) hingga gurih (savory). Teksturnya renyah di luar dengan isian butter melimpah yang enggak bikin enek. Di sini, mereka menghadirkan invovasi rasa menarik seperti garlic hingga truffle yang unik dan layak kamu coba. Harganya berkisar antara Rp20.000 hingga Rp22.000 saja.
Lokasi: Jl. Darmo Permai Selatan I No. 50, Pradahkalikendal, Kec. Dukuhpakis, Surabaya
Brunsj Bake House terkenal dengan sajian salt bread hangat yang fresh from the oven. Begitu roti dibelah, aroma gurih mentega langsung menyeruak. Tekstur luarnya garing dan tipis, sedangkan bagian dalamnya cukup chewy dan lembut. Brunsj Bake House menyediakan berbagai varian rasa seperti original, Garlic Parmesan hingga Chocolate Salt Bread dengan kisaran harga mulai dari Rp20.000 hingga Rp22.000 saja.
Lokasi: Jl. Nias No.96, Gubeng, Kec. Gubeng, Surabaya
Dikenal dengan sajian mille crepes-nya, Bloomery Patisserie juga turut memeriahkan tren kuliner ini dengan menghadirkan kelezatan salt bread yang tak kalah memikat. Rotinya memiliki tekstur luar yang renyah dipadu bagian dalam yang sangat empuk dan kaya akan aroma butter. Pilihan tepat untuk kamu yang ingin menikmati salt bread nikmat di tempat dengan suasana kafe yang aesthetic dan nyaman. Bloomery Patisserie juga menghadirkan berbagai varian manis dan gurih yang wajib kamu coba, dengan kisaran harga mulai dari Rp18.000 hingga Rp25.000 saja.
Lokasi: Jl. Raya Kampus Unesa, Lidah Wetan, Kec. Lakarsantri, Surabaya.
Bagi pencinta pastry atau pencari camilan manis dan gurih di malam hari, Midnight Baker bisa menjadi pilihan karena jam operasionalnya hingga pukul 10 malam. Midnight Baker hadir dengan olahan salt bread dengan wangi mentega yang menggugah selera. Tekstur bagian bawahnya yang sedikit garing dengan lelehan mentega memberikan sensasi renyah di setiap gigitan. Disini tersedia berbagai varian rasa yang dibanderol muldai dari Rp18.000 saja.
Lokasi: Jalan Raya Unesa, Lidah Wetan, Kec. Lakarsantri, Surabaya, Jawa Timur 60213
Bagi kamu yang menyukai rasa gurih yang seimbang dan tidak terlalu berat, Matly Bake House menghadirkan salt bread dengan rasio butter dan garam yang pas. Lapisan luarnya dibuat renyah dengan bagian dalam yang soft dan kaya akan rasa. Salt bread originalnya dibanderol seharga Rp24.000 serta tersedia varian rasa lainnya mulai dari Rp27.000.
Lokasi: Jl. Raya Darmo Permai I No.24, Pradahkalikendal, Kec. Dukuhpakis, Surabaya, Jawa Timur 60226
Creve menawarkan keunikan salt bread dengan tekstur yang lebih ringan dan airy di bagian dalam. Sensasi garing tipis pada kulit luar dipadukan dengan bagian dalam roti yang tidak terlalu padat, menjadikannya pas untuk dinikmati kapan saja tanpa rasa enek. Varian original dibanderol sekitar Rp18.000 dan varian lainnya mulai dari Rp20.000.
Lokasi: Jl. Kertajaya Indah Tim. XI No.65, Gebang Putih, Kec. Sukolilo, Surabaya, Jawa Timur 60117
Itu dia 7 rekomendasi salt bread Surabaya yang viral, enak dan buttery. Setiap bakery menghadirkan keunikan tekstur dan varian rasa masing-masing. Dari semua daftar di atas, mana yang membuatmu paling penasaran, Bela?