Belakangan ini, salt bread atau shio pan menjadi salah satu jenis roti yang sedang naik daun di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia. Berbeda dengan croissant, roti asal Jepang ini memiliki tekstur luar yang renyah berkat lelehan butter, sementara bagian dalamnya lembut, ringan, dan sedikit chewy. Perpaduan rasa gurih, asin, dan aroma mentega yang khas membuat banyak orang ketagihan sejak gigitan pertama.
Kabar baiknya, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Jepang atau Korea Selatan untuk menikmati kelezatan salt bread. Di Semarang, sudah banyak bakery hingga cafe yang menghadirkan shio pan dengan karakter masing-masing, mulai dari resep autentik hingga kreasi modern dengan berbagai isian. Kalau sedang berburu kuliner viral atau sekadar ingin mencari teman minum kopi yang pas, berikut rekomendasi salt bread di Semarang yang wajib kamu coba!
