Raishi Ramen dari Haraku Ramen, Menu Hangat yang Pas untuk Buka Puasa

Peluncuran Raishi Ramen juga semakin istimewa karena adanya kolaborasi dengan Chef Firhan Ashari. Dalam acara khusus di Haraku Ramen Grand Indonesia, Chef Firhan bahkan mengajak para pengunjung untuk menikmati momen ngabuburit sambil menyaksikan langsung proses memasak dua menu kolaborasi yang ia ciptakan bersama Haraku.

Melalui demonstrasi memasak tersebut, para pengunjung bisa melihat bagaimana menu Raishi Ramen diracik hingga menghasilkan rasa yang hangat dan akrab di lidah. Tidak hanya soal rasa, pengalaman berbuka pun terasa lebih berkesan karena ada cerita di balik setiap hidangan.

Raishi Ramen lahir dari ide sederhana: menghadirkan comfort food yang hangat dan mengenyangkan saat berbuka puasa.

Berbeda dari hidangan nasi berkuah pada umumnya, nasi pada Raishi Ramen dimasak langsung bersama kuah kaldu ramen, bukan sekadar disiram di atasnya. Teknik ini membuat rasa kaldu lebih meresap ke dalam nasi, sehingga teksturnya terasa lebih hearty dan kaya rasa.

Menu ini menggunakan kaldu kolagen ayam asli sebagai base utama, sehingga menghasilkan rasa gurih yang lembut. Raishi Ramen juga hadir dalam dua pilihan rasa utama:

• Classic (Shoyu) – rasa gurih yang ringan dan menenangkan

• Bara (Pedas) – pilihan bagi pecinta sensasi pedas yang lebih kuat

Dalam rangkaian menu Raishi Ramen, Haraku menghadirkan beberapa varian yang bisa kamu pilih sesuai selera.

1. Chicken Chashu Raishi Classic Ramen
Menu ini menghadirkan nasi yang dimasak bersama kaldu kolagen ayam dan shoyu. Disajikan dengan irisan ayam panggang, bayam, dan telur, rasanya gurih dan comforting—cocok untuk berbuka setelah seharian berpuasa.

2. Spicy Chicken Karaage Raishi Bara Ramen
Bagi kamu yang suka makanan pedas, menu ini menawarkan perpaduan nasi berkaldu ayam dengan bumbu pedas yang lebih berani. Dilengkapi chicken karaage dengan saus pedas, bayam, dan telur.

Selain dua menu utama tersebut, tersedia juga beberapa varian lain seperti:

• Chicken Karaage Raishi Classic Ramen

• Beef Sukiyaki Raishi Classic Ramen

• Chicken Chashu Raishi Bara Ramen

• Beef Sukiyaki Raishi Bara Ramen

Pilihan ini membuat Raishi Ramen cocok dinikmati oleh berbagai selera.

Menurut Cendyarani, inovasi menu di Haraku Ramen selalu berangkat dari kebiasaan makan para pelanggan.

Lewat Raishi Ramen, Haraku mencoba memadukan teknik ramen Jepang dengan elemen nasi yang sangat familiar bagi masyarakat Indonesia. Hasilnya adalah hidangan yang terasa hangat, mengenyangkan, dan relevan untuk momen berbuka puasa.

Sementara itu, Chef Firhan mengungkapkan bahwa menu ini juga terinspirasi dari kenangan masa kecilnya.

Ia bercerita bahwa dulu ia sering menikmati nasi dengan bakso dan kuahnya, hidangan sederhana yang selalu terasa hangat dan nyaman. Dari memori tersebut lahirlah konsep Raishi Ramen, yang kemudian dikembangkan menjadi menu modern tanpa kehilangan rasa familiar.

Semua varian Raishi Ramen dibanderol mulai dari Rp37.000, sehingga masih cukup terjangkau untuk menu berbuka puasa atau buka bersama.

Selain itu, kamu juga bisa memanfaatkan berbagai promo menarik melalui aplikasi Ismaya+, seperti:

• Diskon khusus

• Free product

• Daily special reward

• Pengumpulan coin yang bisa ditukar voucher

Haraku Ramen juga menghadirkan promo RAHMAT (Ramen Hemat), di mana kamu bisa menikmati Chicken Chashu Classic Ramen + refill ocha sepuasnya hanya Rp25.000.

Promo ini berlaku Senin–Jumat pukul 14.00–17.00, cocok untuk ramen break santai di tengah hari.

Lewat Raishi Ramen, Haraku Ramen ingin menghadirkan pengalaman berbuka yang sederhana namun penuh makna. Mulai dari rasa yang familiar, suasana meja makan yang hangat, hingga momen kebersamaan yang terasa lebih dekat.

Jadi, kalau kamu sedang mencari menu berbuka yang berbeda dari biasanya, Raishi Ramen bisa menjadi pilihan menarik untuk dinikmati bersama orang-orang tersayang. Semangkuk hidangan hangat ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang cerita dan kenangan yang hadir di setiap suapannya.