Natal identik dengan kebersamaan dan tentu saja hidangan lezat yang menggugah selera. Salah satu sajian yang selalu menarik perhatian adalah kue tart dengan dekorasi khas Natal yang cantik dan cita rasa yang istimewa.
Mulai dari kue tart berbentuk pohon Natal dengan rasa red velvet hingga spiced fruitcake. Lantas, apa saja rekomendasi kue tart Natal yang dapat mempercantik meja perayaan? Mari simak informasinya berikut ini, Bela!
1. Red Velvet Cake
Red velvet cake menjadi tart Natal dengan warna merah yang mencolok. Kue tart yang sangat populer di Amerika Serikat ini, biasanya dilapisi krim keju atau buttercream. Red velvet cake sering kali menjadi simbol kemewahan dan keindahan dalam perayaan Natal.
2. Yule Log Cake
Yule log cake adalah sebuah kue tart yang biasanya disajikan saat momen Natal di Prancis. Kue tart yang tersohor pula dengan sebutan bûche de noël ini, berbentuk seperti batang pohon (log) dan dihias sedemikian rupa agar menyerupai kayu yang terbakar di perapian. Yule log cake biasanya berisi krim mentega (buttercream) atau ganache cokelat.
3. Snowflake Vanilla Cake
Suka cita perayaan Natal makin berwarna dengan snowflake vanilla cake. Kue tart Natl ini umumnya dibuat dengan rasa vanila ini memiliki lapisan sponge lembut. Snowfalke vanilla cake kerap dihias dengan fondant, taburan edible glitter, dan gula halus untuk efek salju yang berkilau.
4. Christmas Tree Cake
Mari membuat christmas tree cake yang didesain menyerupai pohon Natal, baik dalam bentuk maupun dekorasinya. Kue tart ini dapat dibuat dengan sponge cake rasa vanila, cokelat, red velvet, hingga green tea. Untuk menyajikan christmas tree cake biasanya dihias dengan sprinkles berbentuk bintang hingga bola Natal.
5. Spiced Fruitcake Tart
Kue tart Natal berikutnya adalah spiced fruitcake tart, yang menjadi variasi kue tart dengan cita rasa buah-buahan kering. Biasanya memadukan kismis, cranberry, aprikot, kurma, dan cherry kering. Kue tart ini dibuat dari adonan pastry (shortcrust pastry) berbahan dasar mentega.
6. Peppermint Candy Cane Cake
Manisnya perayaan Natal juga dapat kamu rasakan dengan pappermint candy cane cake. Kue ini tersohor karena perpaduan rasa mint yang menyegarkan dengan warna merah, putih, dan hijau, menyerupai permen tongkat Natal. Bagian atas kue sering ditambahkan hiasan berbentuk candy cane atau dekorasi berbahan fondant.
7. Santa Claus Cake
Santa claus cake kerap menghiasi kehangatan suasana Natal. Kue tart yang didesain menyerupai karakter Santa Claus ini, bisa berupa rasa vanila, cokelat, serta red velvet. Biasanya, buttercream atau fondant digunakan untuk membuat detail seperti janggut, topi, dan wajah Santa.
Itulah, 7 rekomendasi kue tart Natal yang bisa bisa menghiasi momen hangatmu bersama keluarga. Kalau ada informasi lain yang kamu tahu, bisa tulis lewat kolom komentar, Bela!
