Ayam memang mudah dibuat menjadi berbagai menu makanan yang lezat. Selain banyak orang yang menyukai rasanya, daging ayam juga mudah ditemukan di mana saja. Menjelang hari raya, biasanya masakan olahan ayam sangat digemari.

Jika kamu bosan dengan opor ayam, kamu juga bisa menyajikan menu resep semur ayam kentang sederhana yang tidak kalah lezat. Bagaimana cara membuatnya? Simak penjelasannya berikut ini ya.

Sebelum memulai memasak, siapkan dulu bahan-bahannya berikut ini.

Bahan-Bahan

  • 250 gr ayam paha
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 2 pcs cengkeh
  • 1 batang kayu manis
  • 1 liter kaldu ayam
  • 2 sdm kecap
  • 2 buah tomat
  • 250 gr telur puyuh rebus
  • 250 gr baby potato rebus

Bahan bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 2 butir kemiri
  • Minyak goreng

Cara Membuat

  1. Marinasi paha ayam dengan lada dan garam. Sisihkan.
  2. Haluskan bahan bumbu halus dengan blender.
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
  4. Tambahkan air kaldu, cengkeh, kayu manis dan paha ayam. Masak hingga air meresap, angkat.
  5. Tambahkan telur puyuh dan kentang rebus sebelum diangkat.

Selain opor ayam dan ayam goreng, ternyata membuat resep semur ayam kentang sederhana tidak sesulit yang kamu bayangkan bukan? Kamu bisa menyajikannya di hari raya nanti. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Membuat Rendang Ayam