Resep Nasi Lidah Sapi Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah

Biasanya daging sapi yang ada di rumah akan kamu buat apa? Rendang, tongseng, atau sop? Rasanya semua menu tersebut biasa dan bisa jadi kamu bosan untuk menikmatinya.

Untuk memanfaatkan daging sapi yang ada di kulkas, khususnya bagian lidah sapi, kita bisa mengolahnya menjadi menu kekinian lho. A la rice bowl yang kini tengah trending, kita bisa membuat sendiri nasi lidah sapi di rumah. Penasaran bagaimana resep nasi lidah sapi tersebut? Simak bahan dan cara membuatnya berikut ini ya!

Sebelum membuat resep nasi lidah sapi, persiapkan dulu bahan-bahan berikut ini ya.

Bahan-bahan

• 125 gr lidah sapi sliced
• 1 telur ayam kampung, onsen egg
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih 
• 3 sdm minyak goreng
• ½ sdt garam
• 1 sdt lada hitam
• Nasi putih

Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia, langsung perhatikan langkah-langkah membuatnya berikut ini ya!

Cara Membuat

1. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam blender bumbu, haluskan.
2. Tumis bumbu halus hingga berubah warna, lalu masukkan potongan lidah sapi. Aduk hingga bumbu merata.
3. Masukkan air, garam dan merica. Aduk merata masak hingga air sat dan lidah menjadi empuk.
4. Sajikan lidah sapi diatas nasi putih hangat.
5. Beri onsen egg di atas lidah, lalu taburi dengan bawang daun. Sajikan. 

Itulah resep nasi lidah sapi sederhana dan praktis. Supaya lebih kelihatan kekinian sajikan di mangkuk ya. Tidak sulit bukan membuat makanan kekinian sendiri di rumah? Kamu bisa mengganti lidah sapi dengan ayam atau daging sapi sesuai dengan selera kamu. Selamat mencoba!