Resep Membuat Bubur Sumsum

Makanan tradisional yang harus dilestarikan

Resep Membuat Bubur Sumsum

Follow Popbela untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow Whatsapp Channel & Google News

Cuaca panas seperti saat ini memang enak jika kita mengonsumsi sesuatu yang segar dan dingin. Selain es atau jus, penganan dingin yang enak disajikan siang hari adalah es bubur sumsum. Tepung beras berwarna hijau, dilengkapi dengan mutiara, biji salak, dan disiram air gula jawa menambah kenikmatan makanan tradisional ini.

Ingin membuatnya sendiri di rumah? Simak resep membuat bubur sumsum berikut ini.

Asal Usul Bubur Sumsum

Tidak ada yang tahu pasti sejak kapan dan di mana bubur sumsum muncul di Nusantara. Namun, bubur yang terbuat dari tepung beras ini dapat kita temui di mana-mana. Pada mulanya, bubur sumsum berwarna putih. Dikatakan sumsum sebab bentuk dan warnanya mirip dengan sumsum manusia.

Kini tidak hanya warna putih, bubur sumsum malah banyak yang berwarna hijau karena dicampur dengan air pandan. Cara menikmatinya pun sudah banyak berubah. Misalnya dicampur dengan es untuk menambah kesegarannya.

Bahan-Bahan Bubur Sumsum

Untuk membuat bubur sumsum, simak bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini.

Bahan-Bahan

  • 100 gr tepung beras
  • 250 ml santan
  • 25 gr gula pasir
  • ½ sdt pewarna hijau
  • 6 batang daun pandan potong
  • 50 ml air

Bahan Pelengkap

  • Biji salak
  • Bubur mutiara
  • Santan
  • Gula merah
  • Share Artikel

TOPIC

trending

Trending

This week's horoscope

horoscopes

... read more

See more horoscopes here