Sarapan menjadi kunci utama biar tubuh tetap berenergi sepanjang hari. Sayangnya, memasak sarapan memang sangat sulit, karena membutuhkan masakan yang cepat dibuat.
Cobalah memasak telur ceplok pedas manis yang rasanya enak. Begini cara membuat dan resep telur ceplok pedas manis yang bikin semangat mengawali hari.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 batang daun bawang
- 1/2 buah tomat
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang putih
2. Goreng telur mata sapi sampai matang
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Masukkan telur ke dalamnya, kemudian masak jadi telur ceplok. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan dahulu supaya tak ada minyak berlebih.
3. Tumis bumbu halus sampai matang
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Di wajan terpisah, berikan minyak dahulu dan panaskan. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan air ke dalamnya.
4. Tambahkan beberapa bahan ke dalamnya
Tambahkan kaldu jamur dan garam ke dalam wajan. Campurkan semua bahan sampai merata.
Setelah itu, masukkan telur mata sapi ke dalamnya. Berikan kecap manis, aduk kembali sampai berwarna kecokelatan.
5. Masukkan irisan tomat dan bawang daun
Cicipi dahulu biar rasanya pas dan sesuai selera. Setelah bumbu hampir meresap, barulah masukkan irisan bawang daun dan tomat ke dalamnya. Aduk kembali sampai merata. Angkat dan sajikan telur ceplok pedas manis bersama nasi hangat kesukaanmu.
Cukup mudah mengikuti cara membuat dan resep telur ceplok pedas manis, bukan? Sajikan bersama irisan cabai biar makin enak. Selamat memasak!
Disclaimer: artikel ini sudah pernah tayang di laman IDNTimes.com dengan judul "Resep Memasak Telur Ceplok Pedas Manis yang Simpel dan Sederhana" ditulis oleh Prila Arofani
