Rasa Kuliner by Marriott Bonvoy akhirnya hadir. Marriott Bonvoy, program perjalanan pemenang penghargaan dari Marriott International mengundang semua wisatawan ke Rasa Kuliner.
Acara ini merupakan festival makanan selama empat hari yang menyatukan beberapa restoran dan bar terbaik dari Marriott Bonvoy di Jakarta. Dari 28 Oktober hingga 31 Oktober di Tribeca Park, Central Park Mall Jakarta, pengunjung dan pencinta kuliner dapat mencicipi berbagai hidangan lezat yang ditawarkan oleh sejumlah pakar kuliner dari portofolio Marriott Bonvoy.
Ada sebelas restoran yang bisa kamu cicipi hidangannya di Festival Rasa Kuliner by Marriott Bonvoy. Apa saja menu dari sebelas restoran tersebut? Simak daftarnya berikut ini.
1. Anigre Restaurant, Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel
Dipimpin oleh pemenang Iron Chef Indonesia 2017, Denny Gunawan, Executive Chef dan tim kuliner Anigré Restaurant di Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel telah membuat dua masakan asli Indonesia secara eksklusif untuk Rasa Kuliner Food Festival by Marriott Bonvoy.
Mempersembahkan Laksa Ayam, yaitu mie kuah kari yang dilengkapi dengan ayam, lontong, dan tahu, serta hidangan nabati bernama Rendang Nangka; kombinasi antara Nangka Hijau dan Rendang yang disajikan dengan roti pipih, acar timun, dan sambal tomat.
2. Best Brews, Four Points by Sheraton Jakarta Thamrin
Di acara Rasa Kuliner, Best Brews Four Points by Sheraton Jakarta Thamrin menghadirkan Batagor Mozarella, sebuah perpaduan cemilan dan Drink Your Vitamins, minuman sehat yang dibuat oleh chef dan bartender kreatif kami.
Renyahnya kulit pangsit dan isian yang nikmat dilengkapi dengan keju mozarella yang meleleh di mulut. Perpaduan antara cita rasa otentik dan khas barat menciptakan cita rasa
yang unik dan lezat saat dipadukan dengan jus buah dan sayuran hijau segar yang sehat.
3. Henshin, The Westin Jakarta
Henshin menyajikan hidangan khas Nikkei yang dibuat secara khusus oleh Chef Juan Carlos. Cicipi cita rasa eklektik masakan Peru berpadu Jepang dengan Ceviche Classico dan Nikkei Ramen. Tersedia juga mocktail khas; Sakura Maru dan Tiger's Cheers untuk melepas dahaga.
Multi-dimensional dining destination yang menarik yang terletak di tiga lantai teratas The Westin Jakarta, Henshin menawarkan pengalaman kuliner khas di Indonesia. Memiliki bar dan lounge di puncak gedung tertinggi di kota, restoran Jepang Peru yang otentik, dan ruang pribadi, yang hadir dikelilingi oleh pemandangan cakrawala kota yang tak tertandingi.
4. La Vue Rooftop Bar, The Hermitage, a Tribute Portfolio Hotel, Jakarta
The Hermitage, a Tribute Portfolio Hotel, Jakarta menghadirkan La Vue Rooftop Bar, bar rooftop dengan pemandangan kota 360° yang dibawa ke acara Rasa Kuliner by Marriott Bonvoy. Pada festival makanan empat hari ini, La Vue Rooftop Bar akan menyajikan Nasi Goreng Babi Sambal Matah, hidangan khas Bali yang disajikan dengan hidangan favorit Indonesia, Nasi Goreng. Dilengkapi dengan Sambal Matah, hidangan ini pasti akan memberikan rasa otentik yang “berapi-api” pada hidangannya.
Selain itu, ada pula Chicken Waffle, wafel empuk dengan topping ayam goreng renyah dibalut saus keju juga akan menjadi primadona. Semuanya bisa kamu cicipi di Festival Rasa Kuliner by Marriott Bonvoy.
5. La Boutique at BOCA, Le Méridien Jakarta
Kedai kopi fast-casual yang terletak di area lobi Le Meridien Jakarta dengan konsep terbuka ini menawarkan cahaya alami yang dilengkapi dengan interior minimalis bernuansa kayu. Area ini menawarkan tempat duduk yang cukup nyaman, serta meja panjang untuk pilihan ruang kerja.
Di Rasa Kuliner by Marriott Bonvoy, La Boutique at BOCA menyajikan Rendang Croque Monsieur, yaitu sandwich French toast klasik yang diisi dengan rendang daging sapi favorit Indonesia yang telah dimasak dengan waktu yang lama dan disajikan di antara roti Buttery Brioche dan dipanggang dengan sempurna.
La Boutique at BOCA juga menyajikan hidangan penutup sederhana, namun dekaden yang juga merupakan kue khas favorit, yaitu Mille-Feuille yang membawa sedikit warisan Prancis ke Kota Jakarta.
6. Lobo Italian Bistro, The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan
The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan mengundang semua orang untuk mencicipi hidangan terkenalnya dan memulai perjalanan kuliner di setiap gigitan! Duck Burger, merupakan salah satu mahakarya chef mereka yang menampilkan patty bebek lezat yang direndam dalam 'sambal ijo' yang sangat terkenal.
Ada pula Cendol Cake, kue versi dekonstruksi dari minuman hidangan penutup manis tradisional Indonesia yang dikurasi oleh Executive Pastry Chef Hendry Chang. Ini merupakan hidangan penutup paling dicari di Hotel Mega Kuningan kami.
Lobo Italian Bistro mengundang semua orang untuk memulai perjalanan kuliner ke pusat Italia dalam setiap gigitan a la carte otentiknya, mulai dari pizza buatan tangan, pasta buatan sendiri, hingga hidangan utama dan penutup khas.
7. Nook, Aloft Jakarta Wahid Hasyim
Nook di Aloft Jakarta Wahid Hasyim menghadirkan Pecel Tahu Gimbal, salad tradisional Jawa dari Semarang, disajikan dengan sayuran, tahu, karbohidrat (nasi kukus, lontong atau ketupat) dan saus kacang. Pecel Tahu Gimbal telah menjadi hidangan yang merepresentasikan kepraktisan dan kesederhanaan.
Saat kamu mengunjungi stan Nook, kamu akan mendapatkan salad tradisional yang dibuat khusus oleh Chef Dikdik Maulana dan berkesempatan untuk mendapatkan voucher menginap atau F&B gratis di Nook Restaurant. Bersantai dengan hidangan yang memuaskan di teras tepi kolam renang di Nook, restoran hotel kami di Jakarta. Cicipi beragam hidangan Indonesia dan Barat yang lezat dari buffet mewah maupun hidangan khas dari menu a la carte.
8. PA.SO.LA Restaurant, The Ritz Carlton Jakarta
Restoran No. 1 menurut TripAdvisor di Jakarta, PA.SO.LA dengan bangga mempersembahkan Rendang Daging Sapi Arancini, rendang daging sapi Padang yang dimasak secara perlahan, disajikan dengan nasi warisan Jawa dan dilengkapi sambal buatan sendiri.
Ada pula Basque Cheesecake yang nikmat dengan bagian tengah yang lembut serta bagian luar yang dilapisi karamel di atasnya yang pastinya akan memanjakan lidah.
Dipimpin oleh Executive Chef Sean Macdougall, PA.SO.LA meningkatkan pengalaman bersantap dengan menciptakan hidangan istimewa menggunakan bahan-bahan segar dari seluruh nusantara. Nikmati pengalaman bersantap mewah yang luar biasa dari PA.SO.LA Restaurant selama Rasa Kuliner Food Festival.
9. Sailendra Restaurant and Pearl Chinese Restaurant, JW Marriott Hotel Jakarta
JW Marriott Hotel Jakarta menghadirkan kelezatan kuliner dari Sailendra Restaurant dan Pearl Chinese Restaurant. Pastry Chef Robby Motota telah menciptakan Pandan Bomboloni khasnya, yaitu perpaduan antara donat Italia otentik dengan isian dan daun pandan harum Asia Tenggara.
Sementara itu, Executive Chinese Chef Daniel Foong mewakili Pearl Chinese Restaurant dengan Ruo Jia Mo, hamburger asal Tiongkok yang disiapkan dengan berbagai rempah dan bumbu, menjadikannya harum, kaya, dan unik dalam rasa.
Sailendra menyajikan hidangan buffet lezat sepanjang hari yang menonjolkan kelezatan lokal, hidangan Asia maupun hidangan Barat favorit, dengan live cooking dan dapur terbuka. Pearl Chinese Restaurant menawarkan menu Kanton Modern yang telah dikurasi menyajikan berbagai kreasi dim sum istimewa yang dibuat khusus oleh Executive Chinese Chef, Daniel Foong, bersamaan dengan berbagai hidangan khas lainnya.
10. Southside Rooftop Bar & Lounge, Aloft South Jakarta
Aloft South Jakarta mempersembahkan Soutside Rooftop Bar & Longe, salah satu bar rooftop yang sedang hits di Jakarta. Merupakan bar rooftop kelas atas, namun tetap mudah dijangkau dengan lounge bergaya industrial yang mewah, bar ini menjadi ruang sosial yang menyenangkan dengan pemandangan kota Jakarta Selatan yang memesona.
Southside Rooftop Bar & Lounge memperkenalkan jajanan paling ikonik yang menjadi penjualan terbaiknya, Pisgor Southside, kepada para pengunjung di festival makanan.
11. The Café, The Mayflower Jakarta, Marriott Executive Apartments
The Mayflower Jakarta, Marriott Executive Apartments menawarkan Nasi Bakar otentik dengan pilihan Sayuran, Udang Balado, dan Ayam Terasi yang lezat. Masing-masing dinikmati dengan nasi kukus yang dibumbui dan dibungkus daun pisang yang kemudian dipanggang di atas arang.
Tersedia dua varian Nasi Bakar yang berbeda, hidangan ini disajikan dengan tempe, tahu, salad dan pilihan teh cranberi, es teh atau es teh lemon. Kepala Chef The Mayflower Jakarta, Angga Febrian bertujuan untuk mengeksplorasi dan bereksperimen lebih jauh dengan bahan-bahan lokal, membuat masakan Indonesia yang selama ini dicari menjadi populer.
Menggiurkan semua, bukan? Jadi, jika akhir pekan ini kamu tidak memiliki kegiatan, yuk, kunjungi Festival Rasa Kuliner by Marriott Bonvoy di Tribeca Park, Central Park Mall, Jakarta. Acara ini berlangsung mulai dari tanggal 28 Oktober hingga 31 Oktober 2021. Catat tanggalnya dan jangan sampai ketinggalan, ya!
