9 Resep Sambal Bawang yang Pedas, Nikmat, dan Simpel

Cocok jadi pelengkap makanan sehari-hari

9 Resep Sambal Bawang yang Pedas, Nikmat, dan Simpel

Makan rasanya tak lengkap tanpa pelengkap sambal yang pedas. Cita rasanya yang gurih dan pedas membuat semua masakan menjadi terasa lebih enak. Biasanya, sambal dinikmati dengan lauk yang kering seperti ayam goreng hingga lele goreng. 

Di antara berbagai jenis sambal, sambal bawang adalah salah satu sambal yang paling digemari. Sebab, jenis sambal ini mudah dibuat dan rasanya begitu sedap. 

Popbela.com sudah merangkum 9 resep sambal bawang enak yang bisa kamu sontek. Simak, yuk!

1. Sambal bawang mentah

9 Resep Sambal Bawang yang Pedas, Nikmat, dan Simpel

Bahan-bahan: 

  1. 20 buah cabai rawit merah 
  2. 5 buah cabai keriting merah 
  3. 8 siung bawang putih 
  4. 1/2 sdt garam 
  5. 1/2 sdt kaldu jamur 
  6. 3 sdm minyak panas

Cara membuat: 

  1. Ulek kasar cabai rawit, cabai keriting merah, bawang putih, garam, dan kaldu jamur. 
  2. Setelah halus, siram ulekan dengan minyak yang sangat panas. Aduk rata. 
  3. Sambal bawang siap disajikan bersama dengan lauk dan sayuran. 

2. Sambal bawang terasi

Bahan-bahan: 

  1. 15 buah cabai rawit merah 
  2. 7 siung bawang merah 
  3. 3 siung bawang putih
  4. 4 gram terasi udang 
  5. 1/2 sdm garam 
  6. Penyedap rasa secukupnya 
  7. Gula pasir secukupnya 
  8. Minyak goreng secukupnya 
  9. Air secukupnya

Cara membuat: 

  1. Cuci bersih dulu semua bahan yang perlu dicuci. 
  2. Iris halus cabai rawit dan bawang merah yang sudah dikupas. 
  3. Selanjutnya, panaskan minyak di wajan dan masukkan bawang merah dan cabai rawitnya. 
  4. Kalau sudah agak layu, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan bersama terasi dan garam. Aduk rata dan tambahkan sedikit air supaya tidak gosong. 
  5. Bumbui dengan penyedap dan gula pasir sesuai selera. 
  6. Koreksi rasa, masak sampai airnya berkurang. 
  7. Sajikan.
  • Share Artikel

TOPIC

trending

Trending

This week's horoscope

horoscopes

... read more

See more horoscopes here