7 Resep Cakwe Simpel dan Praktis, Cocok Jadi Camilan!

Garing tapi lembut

7 Resep Cakwe Simpel dan Praktis, Cocok Jadi Camilan!

Cakwe merupakan makanan asli Tiongkok yang kini banyak dijajakan oleh pedagang kaki lima. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuatnya digemari oleh banyak kalangan. Biasanya, cakwe dinikmati bersama dengan saus sambal yang asam manis. 

Meskipun bukan makanan asli Indonesia, tetapi resep cakwe simpel dan praktis bisa kamu buat sendiri di rumah. Bahannya pun cukup simpel dan mudah didapatkan di toko terdekat.

Supaya nggak makin penasaran, berikut Popbela.com sajikan tujuh resep cakwe yang simpel dan praktis untukmu. 

1. Resep cakwe sederhana

7 Resep Cakwe Simpel dan Praktis, Cocok Jadi Camilan!

Bahan-bahan: 

  1. 250 gram tepung terigu protein tinggi 
  2. 1/2 sdt baking powder 
  3. 1/4 sdt baking soda
  4. 1/2 sdt garam 
  5. 150 ml air
  6. 1 sdt ragi instan untuk biang 
  7. 1 sdm gula pasir untuk biang 
  8. 1 sdm tepung terigu protein tinggi untuk biang 
  9. 3 sdm air hangat untuk biang 

Cara membuat: 

  1. Masukkan semua bahan biang ke dalam mangkuk, lalu diamkan selama 15 menit. 
  2. Dalam wadah terpisah, masukkan tepung terigu, baking soda, dan baking powder. Setelah itu, tambahkan adonan biang dan air. Lalu, aduk sampai tercampur rata. 
  3. Uleni adonan dengan tangan sampai adonan menjadi kalis. 
  4. Jika sudah kalis, tutup dengan plastic wrap lalu diamkan adonan selama 30 menit. 
  5. Adonan yang sudah didiamkan lalu ditipiskan dan potong memanjang. 
  6. Setelah itu, ambil 1 adonan yang sudah dipotong-potong lalu tekan bagian tengahnya menggunakan tusuk satai. Lakukan sampai adonan habis. 
  7. Goreng adonan dengan minyak panas sampai matang. 

2. Resep cakwe dengan telur

Bahan-bahan: 

  1. 150 gram tepung terigu protein tinggi 
  2. 1 butir telur ukuran kecil 
  3. 40 ml air
  4. 1/2 sdt kaldu bubuk 
  5. 1/2 sdt ragi instan 
  6. 1/4 sdt baking powder 
  7. 1/4 sdt garam 
  8. Minyak goreng secukupnya 

Cara membuat: 

  1. Masukkan tepung terigu, ragi, baking powder, kaldu bubuk, dan telur. Lalu, masukkan air secara bertahap. 
  2. Uleni adonan sampai setengah kalis, lalu tambahkan minyak dan uleni lagi sampai kalis. 
  3. Setelah kalis, tutup adonan dengan plastic wrap dan diamkan di kulkas selama kurang lebih 7 jam. 
  4. Keluarkan dari suhu ruang, lalu gilas dan taburi permukaannya dengan tepung supaya tidak lengket. 
  5. Setelah itu, potong adonan memanjang sampai kurang lebih 20 bagian. 
  6. Ambil 2 potong adonan, lalu tumpuk menjadi satu. Setelah itu, tekan tengahnya menggunakan bagian belakang pisau secara bolak-balik. 
  7. Dalam wajan, panaskan minyak lalu masukkan dengan menarik kedua ujung adonan. Goreng menggunakan api kecil sampai kecokelatan. 
  8. Angkat, tiriskan, lalu sajikan dalam keadaan hangat. 
  • Share Artikel

TOPIC

trending

Trending

This week's horoscope

horoscopes

... read more

See more horoscopes here