Di tengah musim panas yang cerah ini memang paling pas untuk membuat sajian yang segar-segar, nih, Bela. Nanas adalah buah yang kaya vitamin C dan memiliki banyak manfaat untuk masalah kulit. Bromelain, enzim anti-inflamasi pada nanas, dapat membantu mencegah jerawat, dermatitis, psoriasis, dan eksim.
Ingin mencoba membuat hidangan segar dengan menggunakan nanas? Cek resepnya di bawah ini!
Pineapple Sorbet dengan potongan buah nanas segar
Bahan:
- 200 gram jus nanas segar
- 2 mangkuk kecil potongan buah nanas
- 1 buah pisang
- 1 sdt jeruk nipis
- 2 sdm gula (sesuai selera) / bisa menggunakan madu
Cara membuat:
- Pertama, potong kecil berbentuk dadu/ iris tipis-tips/ parut buah nanas dan pisang.
- Pisahkan potongan nanas untuk penyajian dengan nanas yang mau dihaluskan.
- Campurkan potongan nanas dan pisang, dengan perasan jeruk nipis dan gula.
- Blender bahan-bahan tersebut hingga tercampur dan benar - benar halus.
- Tuang potongan buah nanas ke dalam kontainer kecil, dan tuang campuran jus nanas. Kamu juga menyaringnya terlebih dahulu.
- Aduk campuran hingga potongan buah nanas tersebar.
- Letakan di dalam kulkas dan tunggu hingga beku.
Tips penyajian:
- Selain diletakan di dalam box atau kontainer, kamu juga bisa meletakkannya di cetakan es krim dan letakan stik es krim di tengahnya. Nikmati ketika sudah beku.
- Jika kamu menggunakan box, kamu bisa langsung menyendok dan menikmatinya bersama keluarga. Mudah, bukan?
