Kaya Vitamin A, Ini Resep Sehat Brokoli, Wortel, Sampai Ikan Herring

Olah bahan sehat ini jadi makanan sehat dan lezat, yuk!

Kaya Vitamin A, Ini Resep Sehat Brokoli, Wortel, Sampai Ikan Herring

Follow Popbela untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow Whatsapp Channel & Google News

Tubuh manusia membutuhkan beragam vitamin untuk membantunya tetap sehat, salah satunya vitamin A. Selain terkenal untuk membantu mata kita tetap sehat, vitamin A juga punya segudang manfaat lainnya untuk tubuh, lho! Mulai dari memperkuat sistem imun, menunjang pertumbuhan janin, mencegah jerawat muncul, hingga menjaga kesehatan tulang. 

Salah satu cara untuk mendapatkan asupan vitamin A adalah melalui konsumsi makanan-makanan yang mengandung vitamin A seperti brokoli, wortel, bayam, hingga ikan herring. Agar kandungan nutrisinya terjaga, simak resep olahan brokoli, wortel, bayam, hingga ikan herring yang tinggi vitamin A berikut, yuk! 

1.Tumis Brokoli Jamur Shitake

Kaya Vitamin A, Ini Resep Sehat Brokoli, Wortel, Sampai Ikan Herring

Bahan-bahan: 
1 buah brokoli (potong sesuai tangkai dan cuci bersih) 
300 gram jamur shitake (iris panjang) 
150 gram daging has dalam (iris tipis) 
1 buah bawang bombay (iris memanjang) 
2 siung bawang putih (cincang halus) 
1 cm jahe (memarkan) 
1/2 sendok teh garam 
1 sendok teh gula pasir 
1 batang daun bawang (iris serong) 
500 ml kaldu ayam 
2 sendok makan saus tiram 
1 sendok teh minyak wijen 
1 sendok teh wijen putih, sangrai 
2 sendok teh tepung sagu 
1/2 sendok teh merica hitam 
2 sendok makan minyak 


Cara membuat: 
1. Rebus brokoli dan tunggu hingga matang lalu sisihkan.  
2. Larutkan tepung sagu dengan 2 sendok teh air. 
3. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harumnya keluar.  
4. Masukan daging has dalam dan tumis hingga warnanya kecoklatan. 
5. Masukan jamur shitake dan aduk rata. 
6. Masukkan saus tiram, merica hitam, garam, gula pasir dan kaldu ayam dan aduk rata. 
7. Tambahkan daun bawang dan aduk hingga layu. 
8 Siram dengan larutan air sagu dan aduk hingga teksturnya mengental. 
9. Terakhir, taburkan dengan wijen agar tampilannya kian cantik! 

2. Resep Jus Wortel Madu

Bahan-bahan: 
2 wortel segar (pilih yang berwarna oranye cerah) 
3 sdm madu 
1 ml Air 
4. Es batu secukupnya 

Cara membuat: 
1. Kupas wortel dan cuci bersih 
2. Potong wortel dengan ukuran lebih kecil. 
3. Masukkan wortel, air dan madu ke dalam blender dan haluskan. 
4. Saring jus agar lebih halus. 
5. Masukkan dalam gelas saji dan tambahkan es batu sesuai selera. 
6. Jus wortel madumu siap diminum! 

  • Share Artikel

TOPIC

trending

Trending

This week's horoscope

horoscopes

... read more

See more horoscopes here