Tiga Menu Spesial dari Kolaborasi The People’s Cafe dan Bu Rudy yang Layak Masuk Wishlist!

Sejak awal, The People’s Cafe dikenal dengan konsep yang mengangkat makanan sehari-hari dalam versi yang lebih santai dan mudah diakses. Menu yang dihadirkan cenderung familiar, sehingga terasa dekat dengan kebiasaan makan banyak orang, khususnya generasi muda.

Di sisi lain, Bu Rudy memiliki perjalanan yang cukup panjang sebagai brand kuliner asal Surabaya. Berawal dari usaha rumahan, namanya pun berkembang berkat konsistensi rasa dan kedekatan dengan pelanggan yang sudah terbangun selama bertahun-tahun.

Kolaborasi ini menjadi titik temu dari dua pendekatan tersebut. Satu membawa sentuhan modern dalam menikmati makanan, sementara yang lain menghadirkan kekuatan rasa yang sudah teruji waktu.

Dalam kolaborasi ini, hadir tiga menu utama yang menjadi highlight, yaitu Nasi Lidah Komplit, Nasi Cumi Hitam, dan Nasi Sate Kelapa. Setiap menu dikembangkan melalui proses yang cukup detail agar seluruh elemen di dalamnya bisa saling melengkapi.

Nasi Lidah Komplit menawarkan potongan lidah sapi yang empuk dengan bumbu meresap, dipadukan dengan serundeng gurih yang memberikan aroma khas. Hidangan ini juga dilengkapi oseng soun, lalapan, udang crispy, dan sambal bawang khas Bu Rudy yang memperkaya keseluruhan rasa.

Untuk pilihan yang lebih kuat karakternya, Nasi Cumi Hitam hadir dengan racikan bumbu hitam khas Madura yang pekat dan kaya rasa. Disajikan juga bersama nasi hangat, oseng soun, udang crispy, serta sambal bawang, menu ini memberikan pengalaman makan yang terasa dalam dan memuaskan.

Sementara itu, Nasi Sate Kelapa membawa kombinasi sate ayam dengan balutan kelapa parut berbumbu. Disandingkan dengan bumbu kacang yang gurih serta acar dan sambal bawang, menu ini memiliki sentuhan rasa yang unik, tapi tetap mudah dinikmati. Pilihannya juga fleksibel karena tersedia dalam versi ala carte maupun komplit dengan nasi.

Perkembangan selera masyarakat, terutama generasi muda, turut menjadi latar belakang hadirnya kolaborasi ini. Saat ini, banyak orang menikmati makanan bukan hanya dari rasa, tetapi juga dari cerita yang menyertainya.

Pendekatan inilah yang coba dihadirkan melalui kolaborasi tersebut, ketika makanan lokal tetap dipertahankan karakternya, tapi dikemas dalam pengalaman yang lebih sesuai dengan gaya hidup sekarang.

“Bagi kami, yang menarik dari kolaborasi ini adalah bagaimana sesuatu yang sudah dikenal bisa dihadirkan kembali dengan cara yang terasa lebih dekat dengan keseharian sekarang. Tidak mengubah esensinya, tapi menyesuaikan bagaimana orang menikmatinya hari ini,” ujar Cendyarani, President Director ISMAYA Group.

Ia juga menambahkan bahwa rasa yang familiar masih memiliki tempat yang kuat di tengah masyarakat, hanya saja cara penyajiannya terus berkembang mengikuti kebiasaan baru dalam menikmati makanan.

Kolaborasi ini juga membuka kesempatan bagi Bu Rudy untuk hadir dalam jangkauan yang lebih luas. Selama ini dikenal sebagai oleh-oleh khas Surabaya, kini cita rasanya bisa dinikmati di berbagai kota melalui jaringan The People’s Cafe yang telah memiliki puluhan outlet di Indonesia.

Langkah ini memberikan pengalaman baru bagi pelanggan yang mungkin belum sempat mencicipi langsung di kota asalnya, tanpa mengubah karakter rasa yang sudah dikenal.

“Bagi kami, yang terpenting adalah bagaimana rasa yang sudah dikenal bisa tetap dinikmati dengan cara yang konsisten, di mana pun orang mencobanya. Kolaborasi ini menjadi kesempatan untuk membawa cita rasa khas yang sudah kami jaga selama ini ke lebih banyak orang, tanpa mengubah apa yang menjadi karakter utamanya,” ungkap Lanny Siswadi, pemilik Bu Rudy.

Di tengah banyaknya tren baru di industri kuliner, menjaga identitas makanan lokal menjadi hal yang semakin penting. Kolaborasi seperti ini menunjukkan bahwa sesuatu yang sudah dikenal tetap bisa terasa dekat selama mampu mengikuti ritme perubahan, tanpa meninggalkan akar yang dimilikinya.

Sebagai bagian dari peluncuran ini, kamu juga bisa menikmati berbagai penawaran spesial melalui aplikasi ISMAYA+. Mulai dari promo Buy 1 Get 1 untuk menu Nasi Sate Kelapa Komplit lengkap dengan iced tea yang berlaku pada 5–11 Mei 2026, hingga berbagai pilihan bundle menu dengan harga khusus.

Kalau kamu ingin merasakan langsung bagaimana perpaduan dua karakter kuliner dalam satu hidangan, ini bisa jadi momen yang tepat untuk berkunjung ke gerai The People’s Cafe terdekat. Siapa tahu, menu kolaborasi ini bisa jadi comfort food baru yang bakal kamu cari lagi di kesempatan berikutnya!