Hadir di Jakarta! ZUNDO-YA Tawarkan Ramen Halal Autentik dengan Kuah Silky Smooth

ZUNDO-YA resmi mendarat di Mall Gandaria City, Jakarta, pada 27 November 2025. Kehadirannya diprakarsai oleh Sriboga Group—tim yang sebelumnya sukses membawa Marugame Udon 12 tahun lalu hingga menjadi fenomena kuliner Jepang di Indonesia. Dengan lebih dari 100 outlet di Jepang dan 5 outlet di Shanghai, langkah ini memperkuat ekspansi global ZUNDO-YA sekaligus menjawab tingginya minat masyarakat Indonesia terhadap hidangan ramen sebagai comfort food.

“Sejalan dengan nilai kami ‘From Himeji to the world’, kami ingin para pencinta kuliner di Indonesia bisa merasakan langsung ramen autentik yang telah dicintai di berbagai negara,” ujar Shinsuke Umaba, CEO ZUNDO-YA dalam acara Grand Opening ZUNDO-YA di Gandaria City Mall, Lantai LG, pada Kamis (27/11/2025).

Sejak berdiri pada 2002, ZUNDO-YA dikenal dengan kuah ayamnya yang silky smooth, dimasak menggunakan panci istimewa dari Jepang dengan teknik perebusan presisi yang menghasilkan rasa kaya namun tetap ringan. Dipadukan dengan mie homemade dan chicken chashu tebal serta juicy, setiap mangkuk menghadirkan rasa umami autentik khas Himeji.

Untuk Indonesia, ZUNDO-YA menegaskan komitmennya melalui penggunaan bahan 100% ayam dan sertifikasi halal resmi dari BPJPH. Ada tiga jenis kuah andalan yang dapat dipilih: Silky Tori Paitan dan Tori Chintan yang keduanya menggunakan kaldu ayam dengan karakter berbeda—creamy dan rich untuk Paitan, serta bening dan ringan untuk Chintan—serta Rich Kinoko yang menggunakan kaldu jamur, sehingga menjadi pilihan yang cocok untuk vegetarian. Semua kuah ini bisa dipadukan dengan pilihan mie lurus atau keriting, tingkat kepedasan yang fleksibel, serta beragam topping seperti chicken chashu, dada ayam, gyu, dan sayuran segar.

Menyesuaikan budaya makan Indonesia yang akrab dan penuh kebersamaan, ZUNDO-YA menghadirkan ruang makan yang lapang dan komunal. Desain ini membuat pelanggan lebih leluasa menikmati momen bersama keluarga, sahabat, maupun rekan kerja dalam suasana yang hangat.

Selain ramen, ZUNDO-YA juga menyediakan berbagai hidangan pendamping seperti gyoza panggang atau goreng, karaage, Age Jaga, serta acar Takana khas Jepang dengan cita rasa pedas, asin, asam, dan sentuhan minyak wijen. ZUNDO-YA menjadi restoran ramen pertama di Indonesia yang membawa Takana sebagai side dish khas mereka. Ada pula pilihan menu nasi seperti Chicken Teriyaki Don, Chicken Nanban Don, dan Sanshoku Don, serta dessert seperti Earl Grey Milk Tea Panna Cotta, Matcha Ice Cream, Cherry Yoghurt Ice Cream, dan Coffee Ice Cream.

Dengan harga mulai Rp68 ribuan, setiap mangkuk ramen sudah hadir dengan topping melimpah dan Takana sebagai pelengkap. Pada masa pembukaan, ZUNDO-YA menawarkan promo Free Karaage untuk transaksi minimal Rp200 ribu sebelum pajak, serta promo menarik lainnya melalui akun resmi @ramenzundoya.id. Dengan kualitas rasa dan kenyamanan ruangannya, ZUNDO-YA siap menjadi destinasi favorit baru bagi pecinta ramen Jepang di Indonesia.