Daging sapi Queensland dikenal di seluruh dunia karena kualitasnya yang konsisten, cita rasa yang kaya, serta marbling yang baik. Reputasi ini dibangun melalui generasi peternakan yang dikelola dengan baik, praktik pembiakan unggul, serta standar produksi yang ketat. Tersedia dalam pilihan grass-fed maupun grain-fed, daging sapi Queensland terus dipercaya oleh chef dan konsumen premium di berbagai negara.
Reza Prasetyo, Principal Business Development Manager, Trade and Investment Queensland, menambahkan, "Sebagai negara bagian penghasil daging sapi terbesar di Australia, Queensland menyumbang sekitar 45% dari total produksi daging sapi Australia. Bentang alam kami yang luas, mulai dari wilayah tropis di utara hingga kawasan subur Darling Downs, menciptakan lingkungan ideal untuk peternakan sapi berkualitas tinggi dan menghasilkan salah satu daging sapi terbaik di dunia. Melalui program ini, kami sangat antusias menghadirkan cerita serta kualitas istimewa daging sapi Queensland langsung kepada konsumen Indonesia. Kolaborasi dengan industri kuliner premium Jakarta tidak hanya menampilkan produk unggulan kami, tetapi juga mempertegas hubungan kerja sama yang semakin kuat antara Queensland dan Indonesia."
Dharmawan Tanaka, Co-Founder & CEO Tanaka Graha Indonesia, mengatakan, "Sebagai importir dan distributor resmi daging sapi Queensland di Indonesia, kami berkomitmen menghadirkan daging sapi premium Australia ke restoran-restoran terbaik di Indonesia. Program ini mencerminkan keyakinan kami terhadap kualitas produk serta komitmen kami dalam membangun hubungan jangka panjang yang kuat dengan industri kuliner Jakarta."
Pada acara kick-off juga digelar sesi chef sampling eksklusif yang dibawakan oleh tiga restoran yang berpartisipasi, yaitu Pantja Izakaya, Tide & Table, dan Isshin, dengan menghadirkan kurasi tasting yang menonjolkan fleksibilitas serta kualitas premium daging sapi Queensland.
