3 Resep Roasted Milk Tea dengan Aneka Topping

Roasted milk tea merupakan minuman campuran teh dan susu yang menjadi favorit banyak orang. Minuman ini gampang ditemukan, apalagi paling banyak dijual di dalam mal.

Minuman ini paling cocok dikonsumsi ketika cuaca sedang panas. Daripada beli di luar, berikut ini adalah resep roasted milk tea dengan aneka topping yang bisa kamu coba buat dari rumah. Bahan-bahannya mudah dicari, dan bikinnya juga cepat dan gampang. 

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cincau:

1. 500 ml air putih
2. 15 g jelly bubuk cincau
3. 80 g gula pasir
4. 1/2 sdt agar-agar bubuk

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roasted milk tea:

1. 1 liter susu full-cream
2. 12 sdm gula pasir
3. 1 sdt vanila cair
4. 6 sdm teh tubruk

Cara membuat roasted milk tea dengan cincau:

1. Masak agar-agar, jelly bubuk cincau, air putih, dan gula pasir dalam sebuah panci hingga mendidih.
2. Tuangkan ke dalam cetakan. Parut jelly jika sudah mulai mengeras. Sisihkan parutan jellynya.
3. Sangrai teh, vanila cair, dan gula sampai menjadi berkaramel.
4. Tambahkan susu full-cream pelan-pelan secara bertahap, hingga 500ml.
5. Masak hingga mendidih di atas panci.
6. Angkat dan saring di dalam gelas jika sudah selesai.
7. Masukkan sisa susu 500 ml tadi dan jelly ke dalamnya. Aduk kembali hingga merata.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. 250 ml Susu full cream
2. Teh tubruk melati
3. Santan/ fiber creme sesuai selera
4. 30 g gula pasir
5. Jelly sesuai selera

Cara membuat roasted milk tea dengan santan:

1. Sangrai teh dan gula sampai menjadi berkaramel.
2. Tambahkan susu full-cream pelan-pelan secara bertahap. Masak hingga mendidih di atas panci.
3. Masukan santan/fiber creme sesuai selera. Aduk terus hingga mendidih.
4. Matikan api, angkat dan saring tehnya.
5. Tuang dalam gelas sajian. Masukan topping berupa jeli dan es batu.
6. Roasted milk tea dengan santan siap disajikan.