5 Cara Memanggang Tanpa Oven, Solusi Praktis dan Efektif

Bila ingin memanggang tanpa oven bisa menggnakan wajan anti lengket dengan api kecil hingga sedang. Panaskan wajan terlebih dahulu, kemudian tempatkan adonan dalam loyang kecil yang bisa masuk ke dalam wajan.

Setelah itu, tutup wajan dengan rapat agar panas merata. Memanggang dengan metode ini mirip dengan menggunakan oven yang ditutup. Pastikan memeriksa kematangan dengan menusuk menggunakan tusuk gigi.

Memanggang tanpa oven bisa pula digunakan dengan panci atau steamer. Isi panci dengan air secukupnya, tetapi pastikan air tidak menyentuh loyang atau tempat adonan.

Tempatkan loyang di atas rak atau penyangga di dalam panci. Tutup rapat panci dan masak dengan api kecil. Metode ini mirip dengan cara mengukus, tetapi juga efektif untuk memanggang kue-kue lembut.

Jika kamu punya alat grill atau kompor gas dengan pengaturan panas yang stabil, kamu bisa memanggang di atasnya. Pastikan menggunakan suhu rendah hingga sedang agar panas merata.

Bila menggunakan kompor gas, gunakan penutup atau aluminium foil untuk menutupi makanan supaya proses pemanggangan lebih efisien dan kelembapan tetap terjaga.

Slow cooker memiliki pengaturan untuk memanggang yang dapat digunakan untuk memasak kue, roti, atau hidangan lainnya. Letakkan adonan ke dalam loyang yang sesuai, lalu masukkan ke dalam slow cooker dan atur pada suhu yang rendah untuk memanggang. Slow cooker juga menjaga kelembapan makanan, membuatnya lebih lembut dan empuk.

Air fryer bisa menjadi alternatif oven yang cukup efektif. Siapkan adonan dan letakkan dalam loyang atau wadah yang dapat masuk ke dalam air fryer.

Atur suhu sesuai dengan resep yang diinginkan (biasanya sekitar 160-180°C) dan panggang selama waktu yang disarankan. Hasilnya akan lebih mirip dengan pemanggangan menggunakan oven konvensional.

Semua cara di atas bisa menjadi solusi yang baik untuk memanggang tanpa oven, tergantung pada jenis makanan yang ingin kamu buat dan peralatan yang tersedia, Bela!