Di musim penghujan seperti ini, memang paling nikmat menyantap mi instan yang hangat dan gurih. Dengan tambahan topping pilihan seperti telur, sosis, dan bakso tentu membuat perut juga lebih terisi.
Tak melulu mi goreng atau mi kuah, kini masyarakat beradu kreativitas membuat inovasi mi instan yang menarik. Bahkan di antaranya disulap menjadi menu mewah, namun tetap low budget. Salah satunya adalah mi carbonara yang cukup viral. Resep satu ini sudah banyak berjamuran di sosial media, tak terkecuali TikTok.
Carbonara sendiri merupakan istilah asal Italia yang menggambarkan saus kental dan creamy yang sebenarnya terbuat dari telur dan keju dan biasa dicampurkan dengan pasta seperti spaghetti.
Nggak perlu berlama-lama, inilah resep mi carbonara yang akan membuat lidahmu berdansa. Yuk save resepnya dan langsung berangkat ke dapur!
Bahan-bahan mi carbonara
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mi instan rasa soto
- 250 ml susu UHT plain
- 1 sdt mentega
- 1 sdt tepung terigu
- Keju cheddar
- Sosis ayam, potong kecil dan tipis
- Bubuk cabai
Langkah pembuatan mi carbonara
Cara membuat:
- Rebus mi instan, lalu tiriskan
- Cairkan mentega, lalu matikan kompor
- Campur mentega dengan tepung terigu lalu aduk hingga rata
- Tuangkan susu UHT, aduk hingga rata dan tidak menggumpal
- Nyalakan kembali kompor, dan aduk terus campuran agar tidak gosong
- Masukkan bumbu mi instan. sosis, keju dan bubuk cabai, lalu aduk hingga mendidih. Sosis bisa digoreng terlebih dahulu jika suka
- Cek rasa. Jika sudah pas, masukkan mi yang telah ditiriskan, aduk hingga rata, dan sajikan
- Tambah topping keju parut dan cabai bubuk agar lebih nikmat.
Bagaimana, cukup mudah bukan resep mi carbonara ini? Menu mewah ini bisa kamu nikmati di tanggal tua karena nggak bikin kantong jebol. Coba, yuk!
