Resep Burger Ayam Homemade, Hidangan Rendah Kalori yang Kaya Gizi

Menjalankan program diet memang sebuah pilihan. Tetapi makan enak adalah suatu kewajiban, Bela. Kamu tetap bisa mengonsumsi makanan sehat kaya rasa dan tetap memanjakan lidah.

Bagi kamu yang sedang memulai program hidup sehat, bisa mencoba membuat burger ayam yang menggiurkan. Kandungan tinggi protein daging ayam dan tinggi serat dari selada serta tomat bisa menjadi opsi bagi kamu yang ingin makan enak tanpa khawatir berat badan naik.

Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cukup mudah bermodalkan bahan yang mudah ditemukan di pasar maupun swalayan. Yuk, ikuti langkah-langkahnya di bawah ini!

Sebelum melangkah ke cara pembuatan, yuk kita siapkan bahan bakunya terlebih dahulu!

Bahan:

1. 4 buah roti burger gandum (alternatif: roti tawar gandum)
2. 2-3 sendok gram mentega rendah lemak atau olive cooking oil
3. 3 lembar selada
4. 1 buah tomat, potong melintang 1 buah mentimun, potong melintang
5. 4 sdm mayones rendah lemak (opsional: saus barbeque)
6. 3 sdm saus tomat
7. 4 sdm saus sambal

Bahan daging burger:

1. ‌250 gram paha ayam giling (Bisa menggunakan dada ayam agar lebih sehat)
2. 100 gram wortel, parut halus
3. 100 gram kol, cincang halus
4. 1 butir telur
5. 50 gram tepung panir
6. 1/2 buah bawang bombai, iris halus‌
7. 2 butir bawang putih, cincang halus‌
8. 1 batang daun bawang, iris halus‌
9. 1 sdt merica bubuk
10. 1 sdt garam secukupnya
11. 1 sdt kaldu ayam bubuk
12. 1 sdt red pepper powder untuk menambah rasa pedas