5 Teknik Memasak Okonomiyaki Anti-Gagal, Coba Yuk!

Membutuhkan teknik agar kematangan okonomiyaki sempurna

5 Teknik Memasak Okonomiyaki Anti-Gagal, Coba Yuk!

Okonomiyaki merupakan hidangan yang terbuat dari adonan, sayuran, kaldu, dan seafood, seperti cumi-cumi, gurita, dan udang. Hidangan yang disajikan bersama saus dan mayonaise ini dimasak di atas panggangan datar. Dalam memasak okonomiyaki, dibutuhkan teknik agar hidangan ini memiliki kematangan yang pas dan bertekstur garing di luar namun lembut di dalam.

Namun, faktanya ada beberapa teknik memasak okonomiyaki yang perlu diketahui supaya hasilnya tidak gagal. Sayangnya, beberapa kesalahan terjadi saat membuat okonomiyaki biasanya terjadi karena cara memanggang yang salah sehingga hasilnya tidak matang merata.

Mengutip berbagai sumber, berikut 5 tips membuat okonomiyaki yang sempurna!

1. Ketika memasak, jangan menekan adonan okonomiyaki

5 Teknik Memasak Okonomiyaki Anti-Gagal, Coba Yuk!

Kunci dasar dalam membuat okonomiyaki yang sempurna yaitu ada pada teknik memanggang.

Karena itu, ketika membuat okonomiyaki sebaiknya adonan tidak ditekan di atas panggangan. Hal ini karena terdapat udara yang nantinya membentuk tekstur okonomiyaki yang lembut di dalam adonan.

Jika adonan okonomiyaki ditekan seperti membuat pancake, maka kandungan udaranya akan keluar dan membuat tesktur okonomiyaki berubah.

2. Adonan okonomiyaki didiamkan dahulu sebelum dimasak

  • Share Artikel

TOPIC

trending

Trending

This week's horoscope

horoscopes

... read more

See more horoscopes here