Anti Boros, Ini 5 Resep Olahan Telur untuk Anak Kos

11 Jun 2020, 10:00 WIB

Pinterest.com/Food52

Anak kos identik dengan sifat hematnya. Salah satu pengaplikasian sifat hemat anak kos ini bisa terlihat dari pilihannya untuk memasak dibandingkan membeli makanan yang akan mereka konsumsi. Nah, selain mi instan, salah satu stok bahan makanan yang menjadi masakan andalan para anak kos adalah telur ayam. Selain mudah pembuatannya, bahan makanan yang kaya akan kandungan nutrisi ini juga bisa dikreasikan menjadi makanan-makanan enak yang bisa menggugah selera.

Proses pengolahan telur yang menjadi teman makan nasi ini juga nggak membutuhkan waktu yang lama. Oleh sebab itu, kepraktisan dalam mengolah telur ayam ini membuat anak kos selalu tidak pernah absen untuk menyetok telur ayam di kamar indekosnya.

Nah, biar nggak bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, berikut Popbela berikan 5 resep olahan telur yang mudah tetapi tetap nikmat disantap untuk anak kos.

1. Telur geprek sambal matah

Sambal khas Bali yang segar ini cocok banget dikombinaskan dengan telur geprek yang krispi. Cara membuatnya pun gampang banget dan nggak butuh waktu yang banyak. Nah, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat telur geprek sambal matah.

Cookpad.com/Biella Marsya

Bahan-bahan:

Bahan utama:

2 butir telur (ceplok)
5 sdm terigu
sedikit air
sedikit garam dan penyedap rasa

Bahan sambal matah

10 buah cabai rawit yang diiris tipis
5 butir bawang merah yang diiris tipis
2 siung bawang putih yang diiris tipis
1 batang serai yang diiris tipis
garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya
sedikit minyak goreng
air jeruk nipis secukupnya
daun jeruk iris tipis

Cara Membuat

Campur semua bumbu sambal matah dalam 1 wadah, kecuali jeruk nipis
Panaskan 2 sampai 3 sendok minyak sepanas panasnya, lalu tuangkan minyak ke dalam wadah berisi bumbu sambal matah tadi
Aduk-aduk hingga rata
Kemudian beri perasan air jeruk nipis
Lalu koreksi rasa, sesuaikan dengan seleramu
Jika sudah, sajikan dengan telur geprek
Selesai, telur geprek sambal matah siap disantap

2. Sup telur

Olahan yang satu ini cocok banget disantap saat suasana sedang dingin. Cita rasa gurih dan sensasi lembut yang dihaasilkan dari makanan ini benar-benar bisa menggugah seleramu, lho. Untuk kamu yang ingin membuatnya, ini bahan-bahan serta tahapan dalam membuatnya.

Pinterest.com/Elaineseafish

Bahan-bahan

2 butir telur
1 buah tomat, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris tipis
garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat

Pertama, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum
Kemudian masukkan tomat dan tumis hingga matang
Tuang air secukupnya
Kocok telur lepas, lalu tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih
Masak 1 menit agar agak matang dan kemudian aduk rata
Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya. Koreksi rasa dan sesuaikan dengan seleramu
Selesai. sup telur sederhana siap dinikmati

3. Telur bacem

Cita rasanya yang khas, yaitu gurih dan manis, membuat olahan telur ini menjadi idola bagi hampir semua orang. Selain itu, proses membuatnya juga tidak serumit yang dibayangkan. Nah, untuk kamu yang mau mengolah telur yang selalu membuat nagih di setiap gigitannya ini, berikut cara membuatnya.

Pinterest.com/Says

Bahan-bahan
Bahan utama

10 butir telur yang sudah direbus dan dikupas kulitnya
1 gelas air kelapa
1 liter air
4 lembar daun salam
4 ruas lengkuas yang sudah dimemarkan
1/2 sdt asam jawa
50 gram gula merah yang disisir halus
1/2 sdt garam
Kecap manis secukupnya atau sesuai selera

Bahan bumbu halus

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar yang disangrai
Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat

Pertama, rebus air hingga mendidih
Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam air dan aduk rata hingga rata
Masukkan daun salam, lengkuas, asam jawa, gula merah, garam dan kecap manis
lanjutkan dengan memasukkan telur yang telah direbus dan dikupas ke dalam bumbu dan tambahkan air kelapa
Masak semua bahan kira-kira selama 1-2 jam hingga bumbu meresap ke dalam telur dan air mengering
Matikan kompor jika telur sudah berwarna kecokelatan dan bumbu meresap
Tetap letakkan telur di dalam panci selama semalam atau selama 12 jam agar telur bacem semakin cokelat dan bumbunya meresap
Jika sudah, telur pindang siap disajikan

4. Martabak telur mini

Makanan yang digoreng dengan kulit khas serta isian yang dibuat sesuai selera ini selalu jadi idola bagi hampir semua orang. Menu olahan telur yang ini bisa disantap sebagai camilan atapun sebagai teman makan nasimu. Martabak mini ini pun bisa jadi solusi buat kamu yang mau membuat martabak telur namun tidak memiliki wajan dengan ukuran yang besar. Nah, berikut cara membuat martabak telur rumahan yang nggak kalah enak dengan martabak yang dijual di luaran sana.

Pinterest.com/Resepkoki.id

Bahan-bahan:

Garam 1/3 sdt
Lada bubuk 1/4 sdt
Bawang putih 2 siung
Kulit lumpia 7 lembar
Kaldu bubuk 1/2 sdt
Bawang merah 3 buah
Daun bawang 2 batang, iris halus
2 butir telur ayam
3 buah tahu

Cara membuat:

Pertama, hancurkan tahu hingga benar-benar halus
Kemudian panaskan minyak goreng di penggorengan dengan api sedang
Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis bawang tersebut hingga tercium harum
Masukkan daun bawang, tahu, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Lalu tumis hingga matang. Sisihkan
Selanjutnya ambil telur yang sudah dikocok lalu masukkan isi martabak yang sudah ditumis tadi. Kocok hingga merata
Ambil kulit lalu masukkan ke dalam penggorengan
Goreng kulit hingga matang
Tuang isi martabak telur di tengah-tengah kulit yang sedang digoreng
Kemudian lipat masing-masing ujung kulit ke tengah hingga bagian isi tertutup dengan kulit
Goreng martabak dengan cara dibolak-balik sampai matang atau berwarna kecoklatan
Martabak telur mini yang sudah matang kemudian sisihkan
Selesai, martabak telur mini siap disantap.

5. Telur saus tiram

Selain daging dan udang, telur juga bisa dibumbui dengan saus tiram, lho. Soal rasa pun telur nggak kalah gurih dengan daging ataupun udang. Nah, untuk kamu yang rindu dengan daging atau udang saus tiram namun terhalang karena isi dompet, kamu bisa membuat telur saus tiram sebagai obat rindumu. Begini caranya.

Cookpad.com/Lila Asri

Bahan-bahan