7 Menu Bukber Sederhana yang Nikmat, Ada Lauk hingga Minuman

Bahan utama:

1. 500 gram daging sapi
2. 2 batang sereh
3. 4 lembar daun jeruk
4. 1 ruas jari lengkuas
5. 2 batang daun bawang
6. Air kaldu rebusan daging
7. Minyak untuk menumis

Bahan bumbu halus:

1. 8 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 5 buah cabai merah
4. 1 ruas jari kunyit
5. 4 butir kemiri
6. 5 biji keluwek
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt gula
9. 1 sdt kaldu jamur

Bahan pelengkap:

1. Bawang goreng
2. Tauge
3. Saus tomat

Langkah-langkah membuat rawon:

1. Cuci daging sampai bersih. Lalu, rebus hingga teksturnya empuk.
2. Setelah merebus daging, angkat daging lalu potong atau iris sesuai selera.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, dan jahe.
4. Kemudian, tambahkan keluwek dan haluskan kembali.
5. Jika bumbu sudah halus, tumis hingga matang dan tanak. Tuangkan air kaldu, sembari masukkan irisan daun bawang.
6. Pindahkan bumbu yang matang ke panci rebusan daging. Masak kembali rawon sampai bumbunya meresap. Rawon siap disajikan.

Bahan utama:

1. 400 gram daging ayam
2. 1,5 sdm kecap manis
3. ½ sdm saus tiram
4. ½ batang daun bawang
5. ½ buah cabai merah besar
6. 4 siung bawang putih
7. 20 ml air
8. 2 sdm mentega
9. Sea salt secukupnya
10. Minyak kelapa secukupnya

Langkah-langkah membuat ayam goreng mentega:

1. Cuci ayam sampai bersih. Baluri ayam dengan garam, aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak kelapa dan 1 sdm mentega, goreng ayam sampai matang.
3. Lelehkan mentega dan tumis bawang putih hingga wangi dan berwarna kecokelatan.
4. Masukkan ayam goreng, bubuhi sea salt, kecap manis, saus tiram, dan tuang air sedikit, aduk rata.
5. Taburi daun bawang dan irisan cabai merah, masak hingga rata dan meresap. 

Bahan utama:

1. 3 butir telur
2. 5 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 2 buah cabai merah
5. 1 batang daun bawang
6. Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu penyedap:

1. 1 sdt garam
2. 1 sdt kaldu bubuk
3. ½ lada bubuk
4. ½ penyedap rasa

Langkah-langkah membuat telur barendo:

1. Pecahkan telur dan masukan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang yang sudah dicincang.
2. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada, dan penyedap rasa.
3. Aduk telur dan bahan-bahan yang sudah dimasukkan.
4. Tuangkan telur ke dalam minyak panas agar hasilnya sempurna.
5. Balik bagian sisi telur, agar matang secara merata. Telur barendo siap disantap. 

Bahan utama:

1. 4 buah pisang kepok
2. 5 sdm tepung terigu
3. 1 sdm tepung beras
4. 1 sdm tepung tapioka
5. 2 sdm gula aren
6. ¼ sdt garam
7. 100 ml air
8. Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah membuat pisang goreng gula aren:

1. Kupas pisang, lalu potong memanjang menjadi dua bagian.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula aren, dan garam. 
3. Tambahkan air, aduk sampai merata dan menjadi adonan dengan kekentalan sedang.
4. Kemudian, masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung. Balurkan hingga merata.
5. Panaskan minyak goreng, masukkan pisang yang sudah dibaluri tepung. Goreng hingga matang dengan sempurna. 

Bahan utama:

1. 1 butir telur
2. 500 ml susu UHT full cream
3. 1 gram bubuk agar plain
4. 5 gram bubuk jeli plain
5. 45 gram gula pasir
6. ¼ sdt garam
7. ¼ sdt ekstrak vanila

Bahan membuat saus karamel:

1. 80 gram gula pasir
2. 50 gram air
3. 4 sdm air untuk tambahan terakhir saus

Langkah-langkah membuat puding karamel:

1. Campurkan gula pasir dan 50 gram air, lalu ratakan.
2. Rebus bahan saus karamel, biarkan sampai mendidih. Angkat jika warna sausnya sudah keemasan.
3. Tuangkan ke dalam 5 cup, masing-masing cukup 1 sdm makan, dan sisihkan. Sisa saus karamel bisa ditambahkan 4 sdm air. Lalu, panaskan kembali sampai air dan saus menyatu untuk topping.
4. Aduk telur dan sisihkan. Masak susu, agar, jeli, gula pasir, dan garam, sembari diaduk. Matikan kompor jika sudah meletup kecil.
5. Ambil 2 sendok sayur adonan puding campur ke adonan telur. Campurkan sampai merata.
6. Masukkan campuran puding kocokan telur ke dalam panci puding, tambahkan ekstrak vanila. Rebus kembali sembari diaduk hingga mendidih.
7. Tuang adonan puding dalam cup yang sudah berisi saus karamel, tunggu sampai set. Puding karamel siap dinikmati. 

Bahan utama:

1. 2 sdm semangka
2. 2 sdm melon
3. 2 sdm alpukat
4. 3 sdm buah naga
5. 100 gram keju cheddar parut

Bahan dressing salad:

1. 50 gram yogurt plain
2. 100 ml krimer kental manis
3. 100 ml mayonaise
4. 1 sdt air jeruk lemon

Langkah-langkah membuat salad buah:

1. Siapkan mangkuk, lalu tuang yogurt plain, krimer kental manis, air jeruk lemon, dan mayonaise. Aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan.
2. Siapkan mangkuk saji, lalu tambahkan buah naga dan melon.
3. Tambahkan semangka dan alpukat ke dalam mangkuk.
4. Tuangkan dressing salad di atasnya sampai merata.
5. Taburkan keju cheddar yang sudah diparut sebagai topping. Simpan di kulkas dan sajikan selagi dingin. 

Bahan utama: 

1. 2 buah mangga
2. 50 gram sagu mutiara
3. 7 gram nutrijel mangga
4. 3 sdm gula pasir
5. 300 ml air
6. 200 gram susu evaporasi
7. 2 sachet susu kental manis
8. 1 sdm biji selasih

Langkah-langkah membuat es sagoo mangga:

1. Campurkan nutrijel, gula pasir, dan air. Lalu, masak sampai mendidih.
2. Jika sudah matang, tuangkan dalam wadah dan biarkan mengeras. Kemudian, potong seperti dadu kecil, sisihkan.
3. Masak sagu mutiara sampai matang.
4. Haluskan mangga, jika mangga tidak terlalu manis, tambahkan gula atau susu kental manis.
5. Tuangkan susu evaporasi dan susu kental manis. Tambahkan sagu mutiara, nutrijel, dan biji selasih, aduk hingga merata.
6. Es sagoo mangga siap dinikmati.

Itulah tujuh resep menu bukber sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Setelah melihat daftar di atas, menu mana yang bakal kamu recook, Bela?