Kabar bahagia sekaligus mengejutkan datang dari Rudy Choirudin yang kini ditunjuk sebagai juri di ajang MasterChef Indonesia, menggantikan posisi Chef Arnold Poernomo. Kehadirannya dalam formasi baru ini yang dianggap publik membawa nuansa segar bagi acara kompetisi memasak bergengsi tersebut.
Rudy Choirudin sendiri bukanlah sosok baru di dunia kuliner, karena ia sudah sedari era 90-an memandu berbagai acara masak di televisi. Lantas, seperti apa sosok Rudy Choirudin? Mari simak profil lengkapnya berikut ini, Bela!
Rudy Choirudin berdarah Surabaya, Jawa Timur
Rudy Choirudin tersohor sebagai juru masak asal Surabaya kelahiran 28 Oktober 1964. Ia berhasil melejit di dunia kuliner Tanah Air berkat inovasinya dalam pembuatan bumbu dasar pada masakan. Serta, kerap disebut sebagai juru masak terbaik di kategori masakan khas Indonesia, terutama dengan hidangan a la rumahan.
Anak keenam dari tujuh bersaudara ini hidup di lingkungan yang dekat dengan dunia kuliner. Mengingat, sang ibu, RA Sabaria Zannah, adalah pengusaha restoran yang berhasil menyulap empat warung makan menjadi restoran. Meski, empat kali pula ibunya harus menutup restoran itu karena harus mengikuti suaminya yang berdinas di kota lain.
Rudy Choirudin lulusan Akademi Pariwisata Trisakti Jakarta
LKedekatan antara Rudy Choirudin dan sang ibu, membuat ia mengenal masakan dengan berbagai bumbu sejak kecil. Bahkan saat SMP di Lampung, Rudy telah belajar memodifikasi masakan. Barulah, ia kembali ke Surabaya untuk menyelesaikan pendidikan SMA.
Pada tahun 1985, ia pindah ke Jakarta untuk melanjutkan studi di Akademi Pariwisata Trisakti Jakarta. Selain itu, Rudy aktif mengikuti berbagai seminar tentang kuliner dan meraih berbagai penghargaan dalam lomba masak serta festival memasak.
Awal perjalanan karier Rudy Choirudin
Pada tahun 1987, ia menemukan bumbu dasar dan mulai giat memperkenalkannya kepada publik. Ketekunan Rudy menjadi juru masak, membuat ia pernah ditunjuk sebagai manajer restoran di Java Garden Restaurant (1988-1990).
Lalu, pengajar di Lembaga Kuliner Indonesia (1990-1991), pembawa acara di Radio Wanita Jakarta (1991-1994), serta staf khusus di redaksi masakan majalah wanita Kartini (1988-1995). Rudy Choirudin pertama kali tampil di televisi untuk menjadi pembawa acara perayaan ulang tahun Jakarta dalam program Selera Nusantara di RCTI.
Namanya yang semakin melejit, membuat Rudy dipilih sebagai pembawa acara di RCTI lewat program bertajuk Resep Oke Rudy. Acara lain yang pernah ia bawakan antara lain Foody With Rudy (antv), Simple Rudy (MNCTV, sebelumnya bernama Rasa Sayange), Rudy & Sahabat (RCTI), dan yang terbaru Untung Ada Rudy (RCTI).
Buku karya Rudy Choirudin
Selain menggeluti dunia kuliner, Rudy Choirudin juga piawai dalam bidang kepenulisan, terbukti lewat beberapa karya buku yang berhasil ia rilis di antaranya sebagai berikut.
- Resep Praktis Dengan Bumbu Dasar Merah (2001)
- Hidangan Nusantara (2000)
- Cake Cantik dalam Plastik Mika (2004)
- Seri Mini Layer Cake: Fruit (2007)
- Seri Mini Layer Cake: Cheese (2007).
Rudy Choirudin juga aktif membagikan berbagai resep masakan melalui akun Instagram pribadinya @resepku_rudychoirudin yang memiliki lebih dari 124 ribu pengikut.
Rudy Choirudin jadi juri di MasterChef Indonesia Season 12
Rudy Choirudin kali ini berkesempatan menjadi MasterChef Indonesia Season 12 bersama Chef Juna dan Chef Renatta. Ia mengungkapkan pengalamannya secara perdana menjadi juri kompetisi memasak yang tayang di TV, seperti MasterChef Indonesia.
"Ya, ini pengalaman pertama saya untuk jadi juri. Juri yang tayang di TV, ya, sebesar MasterChef Indonesia, walaupun saya sudah lama di TV. Perasaannya banyak, ya, ada harunya, ada bahagianya, dan ada tantangannya," pungkas Rudy Choirudin di akun Instagram MasterChef Indonesia.
Keikutsertaan Rudy Choirudin di MasterChef Indonesia Season 12 ini menggantikan posisi Arnold Purnomo. Banyak penggemar yang antusias menyambut kedatangan celebrity chef legendaris ini, mengingat Chef Rudy telah berkecimpung dalam dunia kuliner sebagai koki hampir 38 tahun ini.
Itulah, profil Rudy Choirudin yang ditunjuk sebagai juri di MasterChef Indonesia Season 12. Kalau ada informasi lain yang kamu tahu, bisa tulis lewat kolom komentar, Bela!
