17 Pilihan Menu Catering Pernikahan, Favorit Para Calon Pengantin!

Menu yang pertama sudah pasti nasi putih. Nasi putih merupakan menu utama yang paling wajib tersaji di setiap catering prasmanan pada setiap acara resepsi pernikahan di Indonesia.

Selain nasi putih, tak jarang pengantin turut memasukkan menu nasi goreng ke dalam menu prasmanan. Beragam jenis nasi goreng, mulai dari nasi goreng kampung, nasi goreng ayam, ataupun nasi goreng oriental pun bisa jadi pilihannya.

Nasi hainan biasanya menjadi opsi lain dalam menu catering pernikahan yang utama, selain nasi putih. Rasanya gurih namun tidak terlalu kuat, menjadikannya makanan yang sangat pas untuk dimakan bersama dengan berbagai pilihan lauk.

Selain menyediakan aneka olahan nasi, mie goreng juga dapat ditambahkan untuk menu di dalam catering. Mie goreng adalah pilihan terbaik bagi para tamu undangan yang sedang tidak menginginkan nasi.

Bihun goreng bisa jadi alternatif pilihan makanan utama di dalam menu buffet. Ini adalah menu substitusi yang pas bagi tamu undangan yang tidak menyukai olahan mie, maupun yang hanya mengonsumsi makanan bebas gluten.

Ayam kecap tampaknya menjadi salah satu menu favorit di setiap menu prasmanan resepsi pernikahan. Bagaimana tidak? Makanan ini punya cita rasa yang bakal disukai banyak orang. Ayam kecap juga tidak dibumbui dengan cabai. Jadi, tamu undangan yang tidak menyukai makanan pedas bisa menikmatinya.

Menu olahan ayam lainnya untuk catering pernikahan ialah ayam kodok. Ayam kodok menggunakan daging ayam giling, dan bukannya ayam potong yang masih utuh dengan tulang. Sehingga, tamu undangan lebih mudah untuk menyantapnya dengan sendok dan garpu.

Chicken cordon bleu adalah olahan ayam berbalut tepung dengan tekstur yang renyah, dengan isian smoked beef dan keju mozzarella leleh. Menu catering satu ini pastinya bakal disukai oleh para tamu undangan, baik orang tua, maupun anak-anak.

Selain aneka olahan ayam, olahan ikan bisa menjadi lauk pendamping dalam menu buffet. Salah satu olahan ikan yang kerap menjadi favorit dalam acara resepsi pernikahan, apalagi kalau bukan ikan goreng tepung asam manis.

Untuk olahan daging sapi, tumis sapi lada hitam adalah salah satu pilihan lauk di dalam catering pernikahan yang terbaik. Tamu undangan yang menyukai hidangan dengan cita rasa yang agak pedas, pasti bakal cocok, deh dengan menu satu ini.

Rolade daging sapi tentu menjadi olahan sapi yang bisa dinikmati oleh semua tamu undangan. Teksturnya legit dan memiliki cita rasa yang lezat.

Menu catering pernikahan selanjutnya ialah macaroni schotel. Menu ini barang tentu menjadi tambahan spesial di dalam hidangan prasmanan acara resepsi pernikahan.

Untuk aneka olahan sayuran, capcay pastinya jadi pilihan utama. Paduan menu tumisan beragam sayuran, seperti wortel, kacang kapri, kol, juga tambahan sosis ataupun bakso ini bakal menjadi pelengkap untuk hidangan makanan utama.

Bicara soal menu catering pernikahan, tak lengkap rasanya jika tidak memasukkan rujak pengantin sebagai salah satu opsinya. Terutama untuk pernikahan yang digelar menggunakan adat Betawi, hidangan ini tentu nggak boleh sampai terlewatkan untuk tersaji di atas meja prasmanan.

Untuk hidangan berkuah, sup kimlo yang segar akan melengkapi menu catering. Makanan akulturasi budaya Tionghoa dan Indonesia ini sangat pas untuk tamu undangan yang ingin menyantap hidangan buffet dengan tambahan kuah.

Selanjutnya, kerupuk udang juga biasanya selalu tersedia sebagai pelengkap hidangan utama di dalam acara resepsi pernikahan.

Tak ketinggalan, air mineral gelas adalah menu terakhir yang disajikan tepat di ujung meja buffet catering, sebelum tamu undangan menyantap makanannya.

Itulah pilihan menu catering pernikahan yang bisa jadi referensi untukmu. Semoga bermanfaat ya, Bela!