Resep Misoa Kuah Ayam Pedas Gurih, Lezat dan Mudah Dibuat!

Bahan utama:

• 1 porsi misoa
• 1 liter air kaldu ayam
• Ayam cincang (secukupnya)
• 3 sendok teh bawang merah cincang
• 4 sendok teh bawang putih cincang
• Sayur kol
• Beberapa buah cabai merah
• Cabai rawit cincang (sesuai selera untuk level kepedasan)
• Daun bawang (iris bagian hijaunya saja)
• Gula dan garam (secukupnya)
• Kaldu bubuk, lada bubuk dan merica (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Topping (opsional):

• Bakso ikan
• Sosis
• Crab stick
• Telur rebus

Langkah-langkah memasak misoa kuah pedas gurih:

• Panaskan minyak goreng secukupnya dalam panci
• Tumis bawang putih cincang sampai mengeluarkan aroma harum
• Sisihkan sebagian untuk taburan
• Lanjut kembali sebagian bawang putih dengan bawang merah dan cabai merah yang sudah diiris hingga harum
• Masukkan ayam cincang ke dalam tumisan, aduk hingga semua bahan tercampur rata
• Tambahkan saus sambal, kaldu bubuk, gula dan garam secukupnya, lanjut masak hingga matang
• Tuang air kaldu lalu masukkan kol, cabai rawit dan cabai merah kedalamnya
• Tambahkan garam, lada bubuk dan merica secukupnya. Lakukan koreksi rasa
• Aduk kuah hingga semua bumbu tercapur rata
• Rebus misoa dan topping lain ke dalam rebusan, masak sebentar hingga matang

Cara penyajian:

• Sajikan misoa kuah ke dalam mangkuk
• Tambahkan ayam cincang tadi ke dalamnya
• Tambahkan potongan telur rebus, taburan daun bawang dan bawang goreng secukupnya di atasnya
• Misoa kuah pedas gurih siap disantap

Saat memasak misoa kuah, ada beberapa tips memasak yang harus kamu perhatikan, diantaranya:

• Menggunakan api sedang saat memasak kuah misoa
• Pastikan tumisan dilakukan sebentar agar tidak gosong karena bisa merusak rasa kuah
• Masak misoa dalam waktu singkat saja agar tidak lembek

Itu dia resep misoa kuah pedas gurih yang lezat. Cukup mudah untuk dibuat di rumah kan, Bela? Yuk, recook sekarang juga!