Resep Marmer Cake yang Lembut dan Moist, Mudah Dibuat!

Untuk membuat satu loyang kue marmer yang lembut dan moist, kamu hanya butuh bahan-bahan berikut ini:

Bahan utama:

1. 4 butir telur utuh

2. 6 butir kuning telur

3. 275 gram gula pasir

4. 175 gram terigu protein sedang

5. 25 gram susu bubuk

Bahan pelengkap:

1. 170 gram butter

2. 1 sdm cokelat bubuk

3. margarin untuk mengoles loyang

Untuk mendapatkan hasil marmer cake yang lembut dan moist, kamu perlu memperhatikan bagaimana cara membuatnya. Simak langkah-langkahnya sebagai berikut:

1. Siapkan mixer dan haluskan butter hingga berwarna sedikit pucat. Lalu, sisihkan

2. Campurkan telur, kuning telur, dan gula

3. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai teksturnya mengental

4. Kemudian, masukkan tepung terigu sedang yang sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah hingga merata

5. Ambil ⅓ adonan dan tambahkan cokelat bubuk, mixer sampai rata. Pisahkan

6. Olesi loyang tulban dengan margarin dan taburi sedikit tepung terigu

7. Tuangkan adonan putih, lalu ikuti dengan adonan cokelat dengan metode selang seling

8. Banting ringan adonan, agar tidak ada lubang udara

9. Panggang selama 40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160°C, gunakan api sedang hingga matang

10. Keluarkan dari loyang selagi panas. Marmer cake siap disajikan.

Nah, itulah resep marmer cake yang lembut dan moist. Jangan lupa coba resep ini ya, happy cooking, Bela!