Belakangan ini, blueberry cheese toast sering seliweran di TikTok dan bikin penasaran. Roti panggang ini punya perpaduan rasa manis-asam dari blueberry jam homemade dengan gurihnya keju yang meleleh.
Selain tampilannya yang menggugah selera, resep blueberry cheese toast juga cukup mudah dibuat di rumah. Yuk, simak resepnya dan cicipi kenikmatannya berikut!
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 25 Minutes |
| Portion | 1 Portion |
Bahan dan alat membuat blueberry cheese toast
- 2 lembar roti sourdough, roti tawar, atau roti gandum
- 100 gram blueberry segar atau frozen
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt air lemon
- 1 sdm air
- 2 lembar keju slice melt atau 50 gram keju mozzarella
- 1 sdm mentega untuk memanggang
- Wajan
- Spatula
- Pisau
- Talenan
Cara membuat blueberry cheese toast yang viral
| 1. Buat selai blueberry homemade | Masukkan blueberry, gula pasir, air lemon, dan air ke dalam panci atau wajan kecil. Masak dengan api sedang sambil ditekan perlahan hingga blueberry hancur dan berubah menjadi selai kental. |
| 2. Siapkan roti | Oleskan mentega pada bagian luar roti agar hasil panggangan lebih harum dan renyah. Letakkan keju di salah satu sisi roti sebagai isian utama. |
| 3. Tambahkan blueberry jam | Tuangkan selai blueberry homemade di atas keju, lalu tutup dengan lembar roti lainnya. Pastikan isian berada di tengah agar tidak mudah keluar saat dipanggang. |
| 4. Panggang roti | Panaskan wajan, lalu panggang roti hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Masak sampai keju di bagian dalam meleleh dan tekstur roti menjadi renyah. |
| 5. Sajikan blueberry cheese toast | Angkat roti dan potong menjadi dua bagian. Blueberry cheese toast siap dinikmati sebagai menu sarapan atau camilan sore. |