Tiap daerah di Indonesia memiliki bumbu khasnya sendiri untuk berbagai macam hidangan. Di Manado, ada satu bumbu khas yang sering dimasak untuk berbagai hidangan yaitu woku. Bumbu woku biasanya terbuat dari campuran jahe, kunyit, kemiri, serta cabai. Selain rasanya yang kaya rempah dan pedas, bumbu woku juga terasa segar karena adanya campuran daun jeruk, serai, serta tomat.
Biasanya bumbu woku ini dimasak dengan ikan maupun ayam. Nama woku sendiri diambil dari daun woka yang biasa dibuat untuk membungkus makanan yang dimasak dengan bumbu ini. Berikut resep ayam woku yang sudah Popbela rangkum untukmu.