Bicara kuliner khas Jepang, memang jadi hidangan yang cukup digemari oleh lidah orang Indonesia. Termasuk, bila melihat sajian ramen yang ternyata memiliki cukup banyak penggemarnya di Tanah Air.
Mengetahui tingginya minat pasar tersebut, maka tak heran kalau Ismaya Group selaku perusahaan industri restoran dan lifestyle, coba membuka gerai bernama Haraku Ramen. Gerai ramen ini cukup menarik antusiasmehalalik, karena menawarkan harga terjangkau dan kini sudah mendapat sertifikat halal.
Lewat pembukaan gerai ketiga Haraku Ramen di Gandaria City, Popbela turut menikmati sajian lezatnya. Kalau mau tahu cerita lengkapnya, simak dalam artikel berikut ini, yuk!
Ismaya Group raih sertifikasi halal Haraku Ramen
Ismaya Group secara resmi meraih sertifikasi halal Haraku Ramen serta membuka gerai ketiga di Gandaria City, Jakarta Selatan, pada Selasa (30/01/2024). Sertifikasi halal Haraku Ramen dengan nomor ID00410007963730823 ini, diserahkan secara simbolis oleh Dr. H. A. Sukandar M.Ag., selaku Analis Kebijakan Ahli Madya kepada Cendyarani, sebagai President Director Ismaya Group.
“Kami sangat mengapresiasi Ismaya Group lewat Haraku Ramen yang telah mendapatkan sertifikasi halal. Usaha yang dilakukan oleh Haraku Ramen sejalan dengan kewajiban sertifikasi halal bagi produk makanan dan minuman yang akan diterapkan per 17 Oktober 2024. Tentunya, hal ini juga mendukung komitmen bersama untuk menjadikan Indonesia sebagai pusat produk halal terbesar di dunia,” pungkas Dr. H. A. Sukandar M.Ag. selaku Analis Kebijakan Ahli Madya, pada Selasa (30/01/2024).
Proses sertifikasi halal Haraku Ramen
Diungkapkan oleh Cendyarani, sebagai President Director Ismaya Group, proses sertifikasi halal Haraku Ramen telah disiapkan sejak pertengahan tahun 2023. Di antaranya, telah melewati tahap pemeriksaan kehalalan produk yang ketat oleh LPPOM MUI.
Mulai dari pengecekan bahan yang digunakan, cara pengolahan bahan baku, hingga aspek audit lain sesuai standar BPJPH Kementerian agama dan LPPOM MUI. Haraku Ramen juga telah mengimplementasikan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH; atau Halal Product Assurance System) dengan sangat baik.
Haraku Ramen hadirkan konsep self-service
Saat berkunjung ke Haraku Ramen, pengunjung diajak merasakan pengalaman baru berkuliner. Lantaran, makan ramen disini dengan sistem self-service, sehingga pelanggan dapat memilih menu ramen dan pilihan menu pendamping yang tersedia di konter. Tak hanya itu, konsep open kitchen yang dimiliki Haraku Ramen membuat pelanggan dapat melihat sendiri proses pengolahan ramen yang aman dan higienis.
Haraku Ramen tawarkan empat pilihan kuah
Ketika berkesempatan menjajal sajian di Haraku Ramen, Sukiyaki Beef Sapporo Ramen sebagai salah satu menu andalannya benar-benar memanjakan lidah dengan kuah kaldu kental dan kegurihan rasanya. Kunci kelezatan kuah kaldu Haraku Ramen pun, sempat dibeberkan I Dewa Ari selaku Marketing Manager Haraku Ramen.
Citarasa kaldu tersebut, karena menggunakan bahan baku kuah ramen dari sari kolagen ayam dan dimasak semalaman. Sajian ramen di Haraku Ramen menggunakan tipe mi kecil dengan menawarkan empat pilihan kuah yaitu, Tori Paitan Ramen, Miso Paitan Ramen, Chige Ramen, dan Sapporo Ramen.
Sebagai gerai ramen yang hadir di Indonesia, maka Haraku Ramen juga turut menghadirkan side dish berupa beragam gorengan. Terdapat Oden Stick, Fish Stick, Chicken Katsu, hingga Nori Karaage Stick.
Haraku Ramen buka tiga gerai di Jakarta
Kalau ingin mencoba kelezatan menu di Haraku Ramen, saat ini memang baru membuka tiga gerai di Gandaria City, Grand Indonesia, dan Living World Alam Sutera. Namun, sudah terdapat rencana bahwa Haraku Ramen bakal hadir di kota-kota lain di Indonesia. Termasuk Karawang, Karawaci, Makassar, dan Palembang dalam beberapa bulan mendatang.
Jangan kelewatan juga promo Buy 1 Get 1 di mana setiap pembelian ramen varian apapun, gratis satu Chicken Chashu Tori Paitan Ramen. Promo berlangsung hingga tanggal 4 Februari 2024 di Haraku Ramen Gandaria City. Mulai dari harga Rp30 ribuan, kamu sudah bisa menjajal kelezatan ramen di Haraku Ramen, lho. Jadi, tunggu apalagi?
