Menyicip Nasi Kuah Ramen, Inovasi Menu Buka Puasa dari Haraku Ramen

19 Feb 2026, 16:15 WIB

Elni Novitasari

Dok. ISMAYA Group | Haraku Ramen

Intinya sih...

Haraku Ramen menghadirkan menu baru Raishi Ramen (Nasi Kuah Ramen) untuk Ramadan
Raishi Ramen merupakan hasil kolaborasi Haraku Ramen dengan Chef Firhan Ashari, koki jebolan Master Chef Indonesia
Menu ini hadir dalam dua pilihan rasa utama: Classic (shoyu) dan Bara (pedas), dengan harga mulai dari Rp 37.000

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Ramadan selalu identik dengan momen pulang, duduk bersama, dan menikmati hidangan hangat yang terasa dekat. Dalam rangka menyambut bulan suci Ramadan, Haraku Ramen menghadirkan menu baru yang tak biasa. Jika kita biasanya menyantap kuah ramen dengan mie, Haraku Ramen justru menyajikannya dengan makanan pokok orang Indonesia, yaitu nasi. Mungkin terdengar aneh di awal, namun Haraku Ramen berhasil mengeksekusinya dengan sangat baik. Apalagi menu ini adalah hasil kolaborasinya dengan koki jebolan Master Chef Indonesia, Chef Firhan Ashari. Kira-kira seperti apa rasa dari menu nasi kuah ramen dari Haraku Ramen?

Kolaborasi dengan Chef Firhan

Dok. ISMAYA Group | Haraku Ramen

Haraku Ramen, bagian dari ISMAYA Group memperkenalkan menu Ramadan terbarunya, Raishi Ramen (Nasi Kuah Ramen). Menu ini merupakan kolaborasi Haraku Ramen dengan Chef Firhan, salah satu koki jebolan Master Chef Indonesia yang kini semakin dikenal karena sering membuat konten memasak di media sosial. Melalui interpretasinya, Chef Firhan menghadirkan konsep “menu hangat untuk berbuka” yang terasa rumahan, mudah diterima, dan relevan dengan kebiasaan makan di bulan Ramadan. Hidangan yang tidak rumit, namun kaya rasa dan cocok dinikmati bersama.

Berbeda dari nasi berkuah pada umumnya, nasi pada Raishi Ramen tidak sekedar disiram, melainkan dimasak langsung bersama kuah kaldu ramen. Sehingga rasanya lebih meresap dan teksturnya terasa lebih hearty. Menggunakan base kaldu kolagen ayam asli, Raishi Ramen hadir dalam dua pilihan rasa utama: Classic (shoyu) yang gurih dan menenangkan, serta Bara (pedas) dengan racikan bumbu yang lebih berani untuk pencinta sensasi hangat yang nendang.

Hadir dengan dua varian utama

Dok. ISMAYA Group | Haraku Ramen

Dalam rangkaian Raishi Ramen, Haraku Ramen menyoroti dua menu utama. Chicken Chashu Raishi Classic Ramen merupakan nasi yang dimasak dengan kaldu kolagen ayam dan shoyu, dilengkapi irisan ayam panggang, bayam, dan telur. Sementara Spicy Chicken Karaage Raishi Bara Ramen menawarkan nasi dengan kaldu kolagen ayam berpadu rempah pedas, topping chicken karaage saus pedas, bayam, dan telur, untuk sensasi berbuka yang lebih berani. Selain itu, tersedia pula varian lain seperti Chicken Karaage Raishi Classic Ramen dan Beef Sukiyaki Raishi Classic Ramen untuk rasa Classic, serta Chicken Chashu Raishi Bara Ramen dan Beef Sukiyaki Raishi Bara Ramen.

Saya sendiri menyicip Chicken Chashu Raishi Classic Ramen. Dengan isian nasi kuah shoyu, irisan ayam panggang, bayam, telur dan kremesan, menurut saya ini adalah menu bergizi lengkap. Karbohidrat ada, protein ada, serat pun ada. Rasa kuahnya ringan, dan porsi nasinya sangat mengenyangkan. Benar-benar cocok untuk menu berbuka puasa.

Harga yang ramah di kantong

Dok. ISMAYA Group | Haraku Ramen

Tak hanya enak, harga untuk menu dengan porsi yang mengenyangkan ini juga masih ramah dikantong. Seluruh menu Raishi Ramen ditawarkan mulai dari Rp 37.000, menjadikannya pilihan comfort food Ramadan yang mudah dijangkau untuk momen berbuka maupun buka bersama. Lewat Raishi Ramen, Haraku Ramen mengajak kamu untuk menikmati Ramadan dengan cara yang hangat dan sederhana, tentang rasa yang dekat, meja yang menyatukan, dan kebersamaan yang terasa lebih utuh dalam setiap suapan.

Penasaran dengan sensasi rasa nasi kuah ramen ini? Icip langsung di outlet Haraku Ramen terdekat ya, Bela!