Memilih menu berbuka puasa bagi penderita maag memerlukan perhatian khusus agar lambung tidak kaget setelah kosong seharian. Pemilihan makanan yang tepat membantu mencegah nyeri, perih, hingga naiknya asam lambung.
Oleh karena itu, hidangan berbuka sebaiknya bertekstur lembut, tidak pedas, tidak asam, serta sedikit minyak. Berikut rekomendasi tujuh menu berbuka puasa untuk penderita maag yang bisa kamu jadikan referensi.
Menu berbuka puasa untuk penderita maag yang pertama adalah kurma dan air hangat karena membantu tubuh beradaptasi secara perlahan. Kombinasi ini ringan, mudah dicerna, dan tidak langsung membebani lambung.
Kurma mengandung gula alami yang cepat mengembalikan energi setelah berpuasa. Sementara itu, air hangat membantu menenangkan lambung dan merangsang sistem pencernaan secara perlahan.
Setelah takjil ringan, tubuh biasanya membutuhkan asupan hangat yang tidak memberatkan pencernaan. Pilihan seperti sup bening dapat membantu mengisi perut secara nyaman sekaligus menjaga cairan tubuh.
Kuahnya yang ringan pun membuat lambung bekerja lebih tenang. Tambahkan wortel atau kentang rebus, lalu hindari santan dan cabai agar risiko perih berkurang.
Menu berbuka puasa untuk penderita maag yang selanjutnya adalah bubur ayam tanpa sambal, teksturnya halus dan mudah diproses pencernaan. Hidangan ini membantu lambung bekerja lebih ringan dibanding nasi biasa.
Gunakan topping sederhana, seperti ayam suwir dan sedikit kecap manis. Hindari acar, kerupuk, serta sambal agar asam lambung tetap stabil.
Bila kamu ingin makanan utama yang lebih mengenyangkan, tekstur makanan menjadi hal yang perlu diperhatikan. Olahan nasi yang lebih lembut bisa menjadi opsi yang lebih nyaman untuk lambung.
Pasangkan dengan lauk kukus, seperti ikan atau ayam rebus yang rendah minyak. Cara ini membantu tubuh tetap mendapat protein tanpa memicu rasa penuh berlebihan di perut.
Saat pencernaan terasa sensitif, makanan lembut yang tinggi serat larut cenderung lebih aman. Oatmeal hangat dapat membantu memberikan rasa kenyang tanpa sensasi “berat” di lambung.
Agar rasanya lebih ramah, tambahkan pisang matang sebagai pemanis alami. Hindari topping cokelat, kopi, atau pemanis buatan berlebihan karena bisa memicu keluhan maag.
Agar berbuka terasa lebih seimbang, sayur berkuah ringan bisa jadi pelengkap yang aman. Kuah hangat membantu tubuh menyesuaikan diri, terutama setelah seharian tidak makan dan minum.
Pilih bayam atau labu karena teksturnya lembut dan tidak terlalu “keras” di pencernaan. Hindari tambahan cabai, cuka, atau jeruk agar lambung tetap nyaman.
Menu berbuka puasa untuk penderita maag yang terakhir adalah smoothie pisang rendah lemak yang mengenyangkan namun tetap ringan di lambung. Pisang dikenal membantu menetralkan asam lambung secara alami.
Gunakan susu rendah lemak atau yogurt plain dalam jumlah wajar. Hindari tambahan es berlebihan, kopi, atau cokelat agar kondisi lambung tetap stabil.
Itulah dia tujuh menu berbuka puasa untuk penderita maag yang bisa kamu coba di bulan Ramadan. Semoga membantu, ya!
Apa yang harus dihindari penderita maag saat berbuka? | Pedas, asam, gorengan, santan, kopi, dan soda. |
Bagaimana cara agar lambung tidak kaget saat berbuka? | Mulailah dengan porsi kecil, seperti kurma dan air hangat, lalu beri jeda sebelum makan utama. |
Apakah penderita maag boleh minum es saat berbuka? | Sebaiknya batasi minuman terlalu dingin karena bisa memicu rasa tidak nyaman pada lambung yang kosong seharian. |