Datang dengan konsep yang hangat sekaligus gemerlap, Fuglen, merek kopi internasional asal Oslo, Norwegia, telah membuka cabang pertamanya di Jakarta yang berlokasi di Ashta, SCBD.
Kafe ini membawa kamu menikmati secangkir kopi di siang hari, dan segelas cocktail di malam hari. Dikenal dengan gaya pemanggangan ringan khas Nordik, dan desain antik abad pertengahan, Fuglen menambah warna baru pada budaya kopi yang dinamis di Jakarta.
Jika kamu berlibur ke Jepang atau Korea Selatan, Fuglen menjadi salah satu coffee shop yang menjadi destinasi wisata. Tapi tak perlu jauh-jauh lagi, kini Fuglen hadir lebih dekat di Jakarta.
“Pada 2012, kami membuka cabang internasional pertama kami di Tokyo, Jepang. Sejak itu, kami berhasil memperkenalkan budaya kopi Norwegia dan gaya pemanggangan ringan Nordik yang menonjolkan karakter alami dari biji kopi berkualitas tinggi kepada pecinta kopi Jepang. Selain itu, konsep ‘kafe di siang hari, bar di malam hari’ kami, yang dilengkapi dengan furnitur antik Norwegia, telah memenangkan hati banyak penggemar di Jepang dan Asia," ujar Kleppe Holthe, pendiri sekaligus direktur global Fuglen.
Desain interior dari Fuglen Jakarta mengilustrasikan desain antik era abad pertengahan dari Norwegia, dengan furnitur dan lampu yang seluruhnya didatangkan langsung dari Norwegia, Eropa, dan Jepang. Ukuran ruangannya yang cukup, disempurnakan oleh langit-langit berjarak tinggi, yang berpadu dengan area duduk bermeja dan area bangku bar menciptakan suasana yang santai.
Pemilihan panel kayu berwarna cokelat gelap, dan elemen dekorasi dari Norwegia menambah kehangatan. Melintasi bagian jendela depan kafe, didesain untuk memberi pandangan antiknya interior di dalam ruangan. Menyatu secara harmonis dengan atmosfer modern khas Astha.
“Lokasi pertama kami di Jakarta ini relatif kecil, dirancang untuk memungkinkan kami menemukan format dan keselarasan dengan budaya pasar lokalnya. Rencana kami adalah mencari properti mandiri dan lokasi roastery dalam satu atau dua tahun mendatang. Namun untuk saat ini, fokus utama kami adalah menyelesaikan langkah pertama ini,” jelas Kleppe Holthe.
Menu Fuglen Jakarta menawarkan kopi hasil panggangan ringan khas Nordik dan koktail yang dirancang dengan khusus, menjadikan komitmen Fuglen terhadap kualitas rasa. Ada beberapa menu kopi, tapi Today's Coffee menjadi pilihan yang tepat untuk penikmat secangkir kopi hangat. Setiap harinya, Today's Coffee menyajikan biji kopi yang berbeda, jadi kamu bisa merasakan taste yang variatif di setiap kunjungan.
Seluruh biji kopi dikendalikan oleh tim pemanggang yang terampil, mempertahankan cita rasa buah kopi dan dimaksimalkan melalui proses pemanggangan udara panas, sehingga memastikan pemanasan merata untuk kualitas rasa yang lebih seimbang dan tahan lama.
Tidak hanya kopi, pilihan menu koktailnya menampilkan berbagai minuman klasik yang bisa membuat malam kamu lebih meriah, seperti Espresso Martini dan Kaffe Americano cocok untuk penikmat kopi sekaligus cocktail.
Fuglen menjadi salah satu coffee shop sekaligus bar pendatang baru yang memiliki konsep menarik serta berbeda. Segera kunjungi Fuglen dan rasakan sendiri sentuhan Norwegia di Jakarta!