7 Kreasi Menu Sahur dari Kornet, Enak dan Mudah Dibuat!

Bahan-bahan:

• Nasi dingin secukupnya

• 1 batang daun bawang

• 10 buah cabai rawit merah

• 1 kaleng kornet halus

• 3 butir telur

• 8 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 1 sendok makan kecap asin

• 1/2 sendok teh kecap manis

• Sejumput lada bubuk

Cara membuat:

1. Iris tipis daun bawang, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih sesuai selera.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan lalu tumis bawang merah hingga layu dan berwarna kuning keemasan.

3. Masukkan telur dan orak-arik hingga matang sempurna. Selanjutnya, masukkan juga kornet dan bawang putih.

4. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan tercium wangi yang khas. Terakhir, masukkan nasi dan sisa bahan lainnya. 

5. Masaklah sambil terus diaduk hingga warna nasi berubah menjadi cokelat merata.

6. Jika sudah matang sempurna, segera matikan kompor. Nasi goreng kornet siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur

• 3 sdm kornet

• 3 siung bawang merah

• 2 buah cabai keriting

• 1 batang daun bawang

• Garam secukupnya

• Kaldu bubuk secukupnya

• Lada secukupnya

• Margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Iris halus bawang merah, cabai keriting, serta daun bawang yang sudah dibersihan, lalu sisihkan.

2. Lalu kocok telur dalam mangkuk bersih, masukkan kornet. Campur rata menggunakan garpu.

3. Berikutnya tambahkan bawang merah, cabai keriting, daun bawang potong, garam, kaldu bubuk, juga lada sesuai selera, aduk.

4. Panaskan wajan, tambahkan margarin secukupnya. Tunggu sampai ia meleleh dan cukup panas.

5. Tuangkan adonan telur yang sudah dikocok sempurna. Masak sampai satu sisinya matang. Setelah itu balik dan tunggu semua bagian matang.

6. Matikan kompor, pindahkan telur dadar ke atas piring.

7. Telur dadar kornet bawang siap disantap.

Bahan-bahan:

• 3 buah kentang

• 1 butir kuning telur

• 6 siung bawang merah

• 8 siung bawang putih

• 1 sdt bubuk kari

• 1 batang daun bawang

• 4 sdm tepung tapioka

• 1/2 sdt garam

• 1 sdt gula pasir

• 1/4 sdt merica bubuk

• 1 sdt kaldu bubuk

• 100 gram kornet sapi

Cara membuat:

1. Siapkan kentang, lalu kupas kulitnya. Cuci kentang sampai bersih, lalu rebus kentang sampai matang.

2. Setelah kentang matang, angkat dan pindahkan ke dalam cobek atau baskom. Kemudian, tumbuk kentang sampai halus.

3. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai kecokelatan.

4. Bila sudah, ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus. Kemudian, masukkan bawang halus ke dalam wadah berisi kentang yang sudah dihaluskan.

5. Tambahkan kuning telur, bubuk kari, irisan daun bawang, tepung tapioka, kornet, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica. Aduk adonan perkedel sampai merata.

6. Jika sudah merata, ambil satu sendok makan adonan perkedel dan bentuk bulat. Setelah dibentuk bulat, masukkan ke dalam wajan berisi minyak panas.

7. Goreng perkedel kentang kornet dengan api sedang cenderung kecil sampai matang berwarna kuning kecokelatan. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan.

8. Perkedel kentang kornet siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 1 kaleng kornet sapi, potong menjadi 5 bagian

• 1/buah irisan bawang bombay

• 2 sdm saus cabai

• 3 sdm saus tomat

• 100ml air

• 1/2 blok kaldu sapi

• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng kornet hingga matang. Tiriskan.

2. Lanjut tumis irisan bawang bombay hingga keemasan.

3. Tambahkan saus cabai dan saus tomat, aduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan air, garam, merica, kaldu sapi dan kornet goreng tadi.

5. Aduk sebentar sampai saus melumuri semua kornet.

6. Kornet asam manis siap disantap dengan nasi hangat.

Bahan-bahan:

• 1-2 bungkus mie goreng instan

• 2 siung bawang merah

• 1 bungkus kornet sapi sachet

• 2 buah cabai rawit

• 2 buah sayur bokchoy

• 1 butir telur

• minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus mie sesuai instruksi hingga matang, lalu tiriskan.

2. Didihkan lagi air dalam panci masak, lalu rebus sayur pakcoy sebentar saja. Jika sudah, tiriskan.

3. Siapkan wajan masak bersih, lalu panaskan sedikit minyak. Goreng telur sampai matang, lalu sisihkan.

4. Iris bawang merah dan cabai rawit yang sudah dibersihkan, lalu tumis di dalam wajan bekas menggoreng telur sampai layu.

5. Masukkan kornet sapi ke dalam wajan berisi bawang dan cabai, oseng sampai agak kering. Tambahkan 2—3 sendok air.

6. Berikutnya, masukkan bumbu mi instan goreng ke dalam wajan, disusul mi rebus tadi.

7. Setelah semua bahan menyatu, lakukan koreksi rasa. Bila kurang asin dan gurih, bisa ditambah penyedap rasa. Matikan api.

8. Tata mi goreng dalam wadah saji, masukkan juga telur goreng dan pakcoy rebus.

9. Sajikan mi goreng kornet spesial selagi hangat.

Bahan-bahan:

• 500 gram buncis

• 5 sdm kornet

• 5 siung bawang putih

• 5 siung bawang merah

• 8 buah cabai hijau besar

• 5 buah cabai merah keriting

• 1,5 sdt kaldu bubuk

• 1/2 sdt lada bubuk

• 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Potong-potong buncis, lalu taruh ke dalam wadah. Kemudian, cuci potongan buncis sampai bersih. Tiriskan.

2. Selanjutnya, iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai hijau besar. Irisan bahan bumbu siap untuk ditumis.

3. Di dalam wajan, panaskan minyak goreng, lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah bumbu harum, masukkan kornet dan aduk rata.

4. Kemudian, tambahkan irisan cabai merah keriting dan cabai hijau besar. Aduk rata, lalu tumis kornet hingga harum.

5. Barulah, masukkan buncis, kaldu bubuk serta lada bubuk. Diaduk rata, lalu masak tumis buncis kornet sampai matang.

6. Setelah tumis buncis kornet matang, kemudian angkat dan tiriskan. Kemudian, pindahkan tumis buncis kornet di piring saji.

7. Tumis buncis kornet siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur

• 50 gram daging kornet halus

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• 1 batang daun prei, iris halus

• Secukupnya garam

• Secukupnya merica

• Secukupnya minyak goreng

Bahan saus:

• 2 sdm tepung maizena

• 2 sdm saus tomat

• 2 sdm saus tiram

• 1 sdt minyak wijen

• 1/2 sdt merica bubuk

• 200 ml air putih

• Kacang polong secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur lalu campur dengan daging kornet halus, aduk hingga merata.

2. Tambahkan daun prei dan bawang putih cincang, aduk hingga semua bahan tercampur.

3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu goreng telur hingga matang, kemudian tiriskan.

4. Siapkan wadah, isi dengan air dan tepung maizena, lalu aduk hingga seluruh tepung larut.

5. Tambahkan saus tomat dan saus tiram, aduk kembali hingga tercampur merata. Terakhir, tambahkan merica bubuk.

6. Siapkan teflon, lalu masak bahan saus hingga teksturnya agak kental.

7. Pindahkan telur ke atas piring, lalu tuang saus di atasnya. Fuyunghai telur kornet siap disajikan.

Itu dia 7 kreasi menu sahur dari kornet yang enak dan mudah dibuat. Mau coba recook yang mana nih, Bela?