Perbedaan vegan leather dan genuine leather yang paling utama terletak pada bahan pembuatnya. Genuine leather berasal dari kulit hewan asli, biasanya sapi, yang diproses melalui penyamakan. Struktur alaminya mengandung serat kolagen yang kuat sehingga menghasilkan bahan yang tahan lama dan fleksibel.
Sementara itu, vegan leather dibuat tanpa bahan hewani. Materialnya bisa berasal dari plastik sintetis, seperti polyurethane (PU) dan polyvinyl chloride (PVC), atau dari bahan alternatif seperti serat tanaman, limbah buah (nanas, apel), hingga jamur. Namun, penting diketahui bahwa sebagian besar vegan leather di pasaran masih berbasis plastik.