Beberapa dari kita orang Indonesia pasti lebih memilih obat-obat herbal dibanding dengan obat resep dokter yang pahit serta mengandung bahan kimia. Dikutip dari Kompas, terdapat sekitar 40 ribu jenis obat herbal yang telah dikenal di dunia. Meski demikian, ternyata hanya ada sekitar 9 ribu spesies obat herbal yang diduga memiliki manfaat bagi kesehatan.
Badan Kesehatan Dunia (WHO) sendiri mendefinisikan tanaman obat atau medicinal plants sebagai tanaman yang digunakan dengan tujuan pengobatan dan merupakan bahan asli dalam pembuatan obat herbal. Di Indonesia, tanaman obat herbal keluarga masuk dalam kelompok tanaman hortikultura. Tanaman tersebut diantaranya adalah rempah-rempah di bawah ini:
