Drama ini berlatar di sebuah lembah pegunungan tempat berdirinya sebuah institusi riset kentang, yakni Potato Research Institute. Tokoh utamanya, Lee Sun‑bin sebagai Kim Mi-kyung, adalah seorang peneliti kentang yang sangat berdedikasi dan telah menghabiskan bertahun-tahun hidupnya untuk penelitian varietas kentang.
Kehidupannya yang tenang dan terfokus tiba-tiba terguncang ketika Kang Tae‑oh sebagai So Baek-ho, seorang direktur yang tegas dan berprinsip dari perusahaan besar, datang ke institut tersebut dengan rencana yang berpotensi mengubah arah riset.
Awalnya mereka kerap berselisih karena pandangan dan prioritas yang berbeda; Mi-kyung melihat riset sebagai panggilan hidupnya, sementara Baek-ho melihat aspek komersial dan efisiensi sebagai hal penting. Namun seiring berjalannya waktu, konflik yang mereka lalui bersama mulai membuka jalan bagi pemahaman satu sama lain, dan dari situ tumbuh benih-benih romansa yang tak terduga di antara mereka.
Kim Ga Eun memerankan karakter yang bernama Lee Ong‑ju, sahabat dekat Kim Mi-kyung selama dua puluh tahun yang memutuskan ikut pindah ke daerah pegunungan tersebut untuk mendampingi Mi-kyung. Ong-ju adalah penulis web novel yang sukses, kepribadiannya ceria, usil, dan cenderung optimistis, dia sangat percaya bahwa "hidup itu tentang cinta". Dalam cerita, dia sering muncul sebagai "mak comblang" untuk hubungan Mi-kyung dan Baek-ho—dia yang pertama menyadari perubahan pada Mi-kyung ketika mulai tertarik pada Baek-ho dan kemudian ikut membantu, dengan caranya yang khas, agar sahabatnya menerima perasaan yang muncul.