Jambi menyimpan berbagai kuliner khas yang bisa dijadikan oleh-oleh. Salah satu provinsi yang ada di Pulau Sumatera ini memiliki beragam makanan dan camilan yang unik dengan cita rasa yang khas.
Mulai dari olahan durian, nanas, hingga kue tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Bagi kamu yang berencana berkunjung ke Jambi, berikut 10 rekomendasi oleh-oleh khas Jambi yang bisa kamu bawa pulang.
Salah satu makanan khas Jambi yang paling terkenal adalah tempoyak, olahan dari buah durian hasil fermentasi. Proses pembuatannya unik, yaitu dengan memisahkan daging durian dari bijinya. Durian lalu dicampur dengan sedikit garam dan difermentasi selama 3-4 hari.
Hal yang membuat tempoyak Jambi spesial adalah perpaduannya saat disajikan dengan ikan sungai, terutama ikan patin. Selain lezat, makanan ini juga kaya nutrisi seperti karbohidrat, protein, vitamin B1, B2, C, kalsium, kalium, dan fosfor.
Masih dari olahan durian, kamu juga bisa membawa pulang lempok durian sebagai oleh-oleh khas Jambi. Berbeda dengan tempoyak, makanan ini memiliki tekstur yang lebih padat dan rasa yang lebih manis. Lempok durian bisa bertahan cukup lama, sehingga cocok dijadikan buah tangan untuk keluarga di rumah.
Bagi pecinta makanan manis, dodol nanas dari Jambi patut dicoba. Meskipun dibuat tanpa bahan pengawet, makanan ini tetap dapat bertahan lama sehingga aman dibawa sebagai oleh-oleh. Rasanya yang enak dan legit membuat dodol nanas banyak dicari oleh wisatawan. Kamu bisa menemukan camilan lezat ini di wilayah Muaro Jambi.
Camilan renyah yang bisa kamu jadikan pilihan oleh-oleh khas Jambi lainnya adalah keripik nanas. Terbuat dari irisan nanas yang dikeringkan dan digoreng hingga renyah, keripik ini memiliki rasa yang manis dan sedikit asam. Rasa dan teksturnya itu menjadikannya camilan yang unik dan nikmat.
Penganan khas daerah Sumatera Selatan dan sekitarnya termasuk Jambi yang tak boleh dilewatkan adalah Bolu Kojo. Kue ini memiliki warna hijau yang berasal dari campuran air daun suji atau daun pandan. Berbeda dengan bolu pada umumnya, tekstur Bolu Kojo yang padat namun lembut dan sedikit basah menjadi ciri khasnya tersendiri.
Cita rasa manis dan legit menjadi karakteristik kue Srikaya, salah satu oleh-oleh khas Jambi. Kue ini diolah dengan bahan dasar buah srikaya, namun seiring perkembangan zaman, juga ditambahkan bahan campuran lain seperti ketan. Pada zaman dahulu, makanan ini sering disebut sebagai "makanan mertua" karena sering dijadikan hantaran ke rumah mertua untuk mempererat hubungan persaudaraan.
Jajanan khas Jambi yang bisa dijadikan oleh-oleh berikutnya adalah Gelamai atau Gelamai Perentak. Teksturnya hampir mirip dengan dodol kentang dengan rasa yang manis dan lezat. Proses pembuatan kue ini masih menggunakan metode tradisional, yaitu dengan menggunakan kuali besi dan bahan bakar kayu karet. Hal inilah yang membuat aroma Gelamai menjadi harum dan enak.
Berbeda dengan buah duku pada umumnya, Duku Kumpeh oleh-oleh khas Jambi memiliki keistimewaan tersendiri. Ukurannya lebih besar dan rasanya lebih manis dengan sedikit asam yang menggiurkan. Buah khas ini menjadi salah satu oleh-oleh favorit wisatawan yang berkunjung ke Jambi.
Pecinta kopi wajib membawa pulang Kopi Bubuk AAA. Sebab, produk kopi khas Jambi ini tidak bisa kamu temukan di kota lain. Keunikan Kopi Bubuk AAA terletak pada kemasannya yang menyerupai bungkus rokok. Dengan aroma dan rasa yang khas, Kopi Bubuk AAA cocok untuk dinikmati para pencinta kopi.
Terakhir, jangan lewatkan keripik Sanjai saat berburu oleh-oleh khas Jambi. Terbuat dari pisang kepok yang dipotong tipis dan digoreng hingga renyah, camilan ini memiliki rasa manis dan gurih yang khas. Keripik Sanjai bisa menjadi teman ngemil yang enak untuk dinikmati bersama keluarga.
Nah, itulah 10 oleh-oleh khas Jambi yang bisa kamu bawa pulang. Jangan lupa untuk mencicipi dan membawa pulang oleh-oleh khas Jambi saat berkunjung ke sana, ya!