Roemah Koffie Hadirkan Sensasi Baru lewat Blend "Cublak Suweng"

Nama Cublak Suweng diambil dari lagu sekaligus permainan tradisional Jawa yang dimainkan anak-anak secara berkelompok. Permainan ini menjadi simbol kebersamaan dan mengajarkan bahwa kebahagiaan sejati sesungguhnya berada di sekitar kita.

CEO Roemah Koffie, Felix TJ, menjelaskan bahwa filosofi tersebut diterjemahkan ke dalam tiga lingkaran yang saling bertautan, yaitu Inner Circle sebagai hubungan dengan diri sendiri, Shared Circle sebagai hubungan dengan sesama, dan Eternal Circle sebagai hubungan dengan alam. Ketiga makna tersebut menjadi inspirasi utama di balik hadirnya Cublak Suweng.

Cublak Suweng memadukan karakter khas kopi Gayo dengan sentuhan rasa karamel, hazelnut, dan cokelat dari kopi Temanggung. Menurut Felix TJ, perpaduan tersebut menghasilkan profil rasa yang seimbang dan harmonis, sekaligus menjadi pintu bagi lebih banyak penikmat kopi untuk mengenal kekayaan kopi premium Indonesia.

Proses pengolahannya menggunakan metode wet hulled dan natural, yang mempertahankan kelembapan biji kopi sebelum dikupas dan dikeringkan. Teknik ini menghasilkan tingkat keasaman yang rendah, karakter earthy yang khas, rasa manis alami, serta body yang padat sehingga tetap nyaman dinikmati dalam berbagai metode penyeduhan.

Commercial Director Roemah Koffie, Ryo Limijaya, mengatakan bahwa Cublak Suweng dikembangkan sebagai respons terhadap meningkatnya minat masyarakat Indonesia terhadap premium roastery beans.

Menurutnya, blend ini tetap mempertahankan karakter kopi Indonesia yang kuat, namun memiliki spektrum rasa yang fleksibel. Karena itu, Cublak Suweng dapat dinikmati sebagai black coffee maupun dijadikan base espresso untuk latte dan berbagai kreasi minuman kopi lainnya. Karakter tersebut juga menjadikannya pilihan menarik bagi pelaku bisnis kopi yang membutuhkan satu base untuk beragam menu.

Tak hanya menawarkan rasa, Roemah Koffie juga menghadirkan nilai budaya melalui desain kemasan Cublak Suweng. Ilustrasi kancil dan kura-kura dipilih sebagai representasi cerita rakyat yang mengajarkan filosofi Jawa alon-alon asal kelakon, yakni ketekunan dan kesabaran mampu membawa seseorang mencapai tujuan.

Roemah Koffie berharap kemasan klasik berbentuk koffie tins ini dapat menjadi oleh-oleh khas Indonesia bagi wisatawan mancanegara sekaligus memperkuat daya saing produk kopi Indonesia di pasar ekspor. Upaya tersebut mendapat apresiasi dari Wakil Menteri Ekonomi Kreatif Republik Indonesia, Irene Umar, yang menilai perpaduan storytelling budaya dan kualitas produk menjadi nilai jual unik Indonesia di panggung global.

Dalam peluncurannya, Roemah Koffie turut menghadirkan sesi Tasting & Sensory Experience yang mengajak para tamu mengeksplorasi profil rasa Cublak Suweng melalui presentasi Kopi Walik. Berkolaborasi dengan Boemi Botanical, kopi ini juga diolah menjadi botanical room fragrance, menunjukkan bahwa aroma kopi dapat dinikmati sebagai karya seni di luar secangkir minuman.

Sebagai bagian dari ekosistem kopi 360°, Roemah Koffie bekerja sama langsung dengan petani lokal dan mengolah biji kopi melalui fasilitas roastery PT Dewa Kopi Indonesia dengan standar internasional. Ke depannya, perusahaan juga tengah menyiapkan program dukungan bagi petani kopi dan keluarga petani di Temanggung sebagai bentuk komitmen terhadap industri kopi yang lebih berkelanjutan. Cublak Suweng sendiri kini tersedia dalam berbagai pilihan whole beans, ground coffee, dan capsule yang dapat ditemukan di seluruh outlet Roemah Koffie di Jakarta dan Tangerang, serta sejumlah gerai ritel premium. (WEB/AD)