Yunani X Indonesia, Intip Menu Baru dari Roemah Koffie

Dalam launching Massimo Freddo di Roemah Koffie Gunawarman, Jakarta Selatan pada Rabu (28-1-2026) kemarin, owner dari Roemah Koffie, Felix TJ, menceritakan terciptanya seri Massimo Freddo. Hal ini bermula dari kedatangannya ke Athena, Yunani berkat undangan dari temannya, Massimo, pada Februari 2025 lalu. Roemah Koffie diundang untuk berpartisipasi dalam pameran HORECA Expo, untuk memperkenalkan kopi-kopi unggulan Indonesia kepada pelaku industri hotel, restoran, dan kafe (HORECA) di pasar Eropa. 

Selama pameran berlangsung, Roemah Koffie mendapat dukungan dari Massimo, sosok yang berperan aktif mendampingi dan membantu tim Roemah Koffie. Massimo menunjukkan ketertarikan besar terhadap biji kopi Indonesia dan meyakini bahwa kopi Nusantara memilíki kualitas serta karakter yang layak diperkenalkan ke panggung dunia.

Dalam pertemuan tersebut, Massimo juga memperkenalkan Freddo, minuman kopi khas Yunani, yaitu espresso yang di-froth untuk menciptakan tekstur rasa espresso yang creamy dan disajikan dingin. Saat resep tersebut dicoba menggunakan kopi Indonesia, hasilnya mendapat apresiasi tinggi. Massimo bahkan dengan bangga memperkenalkan racikan tersebut kepada rekan-rekannya, yang mayoritas berasal dari Eropa.

Dari pengalaman itulah lahir Massimo Freddo, sebuah menu yang didedikasikan untuk Massimo atas dukungan dan perannya dalam membantu Roemah Koffie membawa misi besar memperkenalkan kopi Indonesia ke pasar global.

Buat kamu yang penasaran, Massimo Freddo diluncurkan dalam tiga varian rasa, masing-masing menghadirkan karakter yang berbeda. Pertama ada Massimo Freddo Aren yang memadukan espresso, gula aren, dan cream dingin untuk menghasilkan rasa manis yang seimbang. 

Kedua, Massimo Freddo Orange yang menawarkan sensasi segar dari perpaduan espresso, jeruk dan cream dingin. Ketiga, Massimo Freddo Coconut yang mengombinasikan espresso dengan sentuhan kelapa dan cream dingin, memberikan rasa tropis dan manis yang elegan. 

Seperti yang disebutkan sebelumnya, peluncuran menu baru ini juga menjadi bagian dari kolaborasi lintas industri. Roemah Koffie menghadirkan menu baru bukan semata soal rasa tetapi juga soal kreativitas. Mereka mengajak brand fesyen Ghea Resort by Amanda Janna untuk berkolaborasi menciptakan sebuah produk yang membawa identitas budaya Indonesia, meskipun menggunakan nama dan inspirasi dari luar negeri. 

Ghea Resort sendiri merupakan brand yang digagas oleh Amanda dan Janna Soekasah, putri dari desainer senior Ghea Panggabean. Brand ini dikenal konsisten mengangkat kekayaan budaya Indonesia melalui perpaduan motif tradisional, dengan elemen alam, yang dituangkan dalam koleksi resort wear, swimwear, serta aksesori ramah lingkungan.

Kesamaan pandangan antara Roemah Koffie dan Ghea Resort dalam mengangkat budaya Indonesia kemudian diwujudkan melalui scarf eksklusif. Scarf tersebut dirancang untuk memberikan pengalaman berbeda saat menikmati sajıan kopi, sekaligus menjadi medium untuk menyampaikan nilai-nilai budaya kepada konsumen.

Scarf rancangan Ghea Resort ini mengangkat motif ulos, dengan sentuhan pola geometris dan tekstur khas kain tenun, serta elemen simbolik alam yang khas dengan Yunani seperti burung merpati, ranting pohon, dan dedaunan. Ada beberapa motif menarik yang tersedia dengan warna yang didominasi merah. Kamu bisa mendapatkan scarf eksklusif tersebut dibundel bersama kopi Massimo Freddo.

Di Roemah Koffie, selain menikmati kopi Nusantara yang premium, kamu juga bisa berkontribusi dalam pemulihan petani kopi yang terdampak bencana di Sumatera. Massimo Freddo tidak hanya diperkenalkan sebagai menu baru, tetapi juga sebagai kampanye Corporate Social Responsibility (CSR) yang diusung Roemah Koffie. Program CSR ini merupakan kelanjutan dari kampanye Cup for Purpose yang sebelumnya dijalankan Roemah Koffie untuk menyalurkan bantuan kepada masyarakat di Sumatera yang terdampak bencana.

Kampanye Cup for Purpose mengalokasikan dana sebesar Rp15 ribu dari setiap pembelian Cocco Koffie dan produk pilihan lainnya. Khusus untuk setiap pembelian satu minuman Massimo Freddo, kontribusinya sebesar Rp30 ribu. Kampanye Massimo Freddo ini dijadwalkan berlangsung selama tiga bulan, terhitung sejak 28 Januari 2026 hingga akhir April 2026.

Selain berkolaborasi dengan Ghea Resort, Roemah Koffie juga berkolaborasi dengan Boemi Botanicals. Kolaborasi ini berupa workshop pembuatan spray scent untuk menciptakan wewangian personal yang dapat digunakan dengan scarf Massimo Freddo.

Popbela bersama beberapa peserta lain berkesempatan untuk mengikuti workshop tersebut dan menikmati pengalaman multisensori yang menarik. Kami para peserta diajak untuk mengeksplorasi aroma yang terinspirasi dari biji kopi dan wewangian khas alam. Lalu, meracik aroma sesuai interpretasi masing-masing atau yang sesuai dengan karakternya.

Boemi Botanicals adalah brand perawatan diri berbasis bahan alami Nusantara yang mengangkat kearifan lokal, ritual tradisional, dan kesadaran hidup berkelanjutan. Produk Boemi mengedepankan etika transparansi, serta pemberdayaan, terutama perempuan dan perajin lokal. Bukan cuma merawat tubuh, Boemi ingin membawa cerita tentang tanah, budaya, dan hubungan yang lebih selaras antara manusia dan alam. 

Setiap pembelian Massimo Freddo dibundel dengan satu scarf hasil kolaborasi Roemah Koffie dan Ghea Resort, ditawarkan dengan harga Rp200 ribu. Penawaran ini dapat diakses melalui berbagai kanal penjualan. 

Secara offline, paket Massimo Freddo tersedia di seluruh outlet Roemah Koffie. Sementara secara online, konsumen dapat melakukan pemesanan melalui layanan pesan antar. Selain itu paket ini juga dapat diperoleh melalui skema penukaran poin dalam loyalty program My JHL. 

"Massimo Freddo menjadi simbol bahwa kebaikan tidak berhenti di satu titik. Melalui kampanye ini, kami ingin merajut kembali harapan bagi para petani kopi di Sumatera yang telah memberikan hasil bumi terbaiknya bagi kita semua. Setiap cangkir dan setiap scarf yang terjual merupakan kontribusi nyata untuk mendukung pemulihan kehidupan para pahlawan origin kami," ujar Denis Surya, Marketing Communication Manager Roemah Koffie.

Kamu mau coba, Bela?