Sajian sambal di Indonesia sangat beragam, mulai dari sambal matah, sambal bajak, hingga sambal terasi memang terasa lezat. Termasuk juga saat kita membahas sambal tempong khas Banyuwangi, yang menggunakan begitu banyak cabai rawit.
Tempong sendiri berarti tampar, di mana saat menikmatinya terasa sangat pedas serasa ditampar. Kalau ingin menyantap sambal tempong, biasanya dengan lauk berupa ikan laut, daun pepaya rebus, petai, tempe dan tahu goreng.
Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Penasaran? Ini resep lengkapnya, Bela.