Resep Salted Caramel Popcorn

150 gr biji jagung popcorn
60 gr butter

250 gr gula palem
80 gr butter
250 ml whipped cream cair
1 sdm garam

1. Panaskan butter di atas panci besar. Masukkan jagung kering, aduk sebentar hingga butter tercampur rata. Tutup penutup panci. Diamkan hingga terdengar suara letukan dari dalam panci.
2. Goyangkan panci agar nggak gosong. Lakukan terus menerus hingga nggak ada suara letukan lagi. Buka tutup panci dan sisihkan.
3. Siapkan panci anti lengket. Panaskan butter. Masukkan gula palem, aduk hingga kecokelatan.
4. Tuang whipped cream cair sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan garam lalu aduk hingga mendidih dan mengental.
5. Siram saus karamel di atas popcorn jagung. Aduk hingga rata.