Menikmati rujak memang menjadi salah satu pilihan hidangan yang tepat di siang hari. Termasuk, dengan menikmati lezatnya rujak natsepa khas Ambon yang memadukan berbagai buah-buahan segar, gurihnya bumbu kacang, ditambah dengan pala segar yang memberikan sentuhan rasa khas.
Dengan resep yang mudah diikuti, kamu bisa membuat rujak natsepa ini sendiri di rumah. Kalau ingin tahu resep rujak natsepa, bisa menyimak informasinya lewat artikel berikut ini, Bela!
Kacang tanah yang digunakan harus digoreng hingga garing. Cobalah untuk menyesuaikan takaran gula merah dan cabai agar rasa manis dan pedasnya seimbang. Untuk bahan membuat rujak natsepa sebagai berikut.
Bahan:
Bahan sambal:
Mencampurkan pala segar dalam rujak natsepa dapat memberikan rasa yang sedikit pedas dan aroma yang khas. Mengenai cara membuatnya sebagai berikut.
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan, lalu kupas dan potong sesuai selera buah pepaya, kedondong, nanas, mangga muda, dan mentimun.
2. Selanjutnya, buat sambal dengan menghaluskan empat buah cabai rawit merah dan garam.
3. Setelah itu, tambahkan parutan buah pala segar, kacang tanah, dan gula merah. Ulek semua bahan hingga tercampur rata.
4. Berikutnya tambahkan potongan nanas agar bumbu sedikit basah.
5. Masukkan semua potongan buah ke dalam cobek. Aduk kembali hingga semua buah tercampur rata dengan bumbu.
6. Siapkan piring piring saji, masukkan rujak nestapa dan hidangkan bersama kerupuk.
Itulah, resep rujak natsepa khas Maluku yang bisa dibuat sendiri di rumah. Mudah bukan, Bela?