Resep Olahan Kulit Melinjo yang Sederhana dan Mudah Dibuat

Untuk membuat resep olahan kulit melinjo membutuhkan bahan-bahan yang perlu disiapkan. Semua bahan bisa kamu temukan di pasar ataupun supermarket dengan harga murah meriah. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:

Bahan utama:

1. 125 gram kulit melinjo
2. 1 batang daun bawang

Bumbu iris:

1. 4 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 2 buah cabai rawit
4. 2 buah cabai keriting

Bumbu dan bahan pelengkap:

1. 100 ml air
2. 3 sdm minyak goreng
3. 1 sdm kecap manis
4. ½ sdt gula pasir
5. ½ sdt kaldu bubuk
6. Garam secukupnya

Proses membuat olahan kulit melinjo sangat mudah, lho. Untuk mendapatkan rasa yang nikmat dan hasil sempurna, kamu perlu mengikuti langkah-langkah di bawah ini.

1. Cuci bersih kulit melinjo, lalu rebus dalam air mendidih selama 5-10 menit. Buang air dan cuci kembali sampai bersih, kemudian tiriskan.
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis sampai harum dan matang.
3. Masukkan kulit melinjo yang sudah bersih, aduk hingga merata.
4. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan air. Masak hingga air menyusut.
5. Masukkan daun bawang sebagai pelengkap, aduk rata, resep olahan kulit melinjo siap disajikan.

Itulah resep olahan kulit melinjo yang sederhana dan mudah dibuat. Selamat mencoba, Bela!